Un yogur de sabor medianamente agrio, el yogur búlgaro, es sin duda el mejor yogur y el más saludable de los productos lácteos que se pueden consumir actualmente. En el resto del Mundo la gente lo conoce como yogur búlgaro pero en su tierra de origen, Bulgaria, se le llama «kiselo mlyako», es decir: «leche agria».

Yogur búlgaro casero

El invento del yogur.

Los búlgaros están muy orgullosos de su yogur y te cuentan que su origen está en las antiguas tribus tracias de esta zona que fueron las descubridoras del yogur, aunque lo hicieron por accidente. Debido a que las tribus tracias eran nómadas en sus inicios, tenían que transportar la leche dentro de pieles de animales, lo cuál creaba un ambiente idóneo para determinadas bacterias que al reproducirse creaban el yogur. A partir de esa casualidad, los Tracios aprendieron a producir su yogur. Se piensa que este invento del yogur se produjo hace más de 4000 años.

Imágenes de los Tracios

Por supuesto que muchos países fabrican yogur, sin embargo la aportación de Bulgaria al descubrimiento de este producto no se queda en la época de los Tracios sino que más próximo a nuestra época un científico búlgaro fue el que descubrió la bacteria que produce el yogur, cosa que por supuesto los tracios y el resto de la Humanidad desconocían hasta ese momento. Hablamos del año 1905 cuando el Doctor Stamen Grigorov descubrió la bacteria que producía de forma natural el yogur: la Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus bacterium, que a partir de 2014 fue renombrada simplemente como Lactobacillus bulgaricus.

El científico que descubrió la bacteria del yogur.

Stamen Grigorov

Stamen Grigorov nació en el pueblo de «Studen Izvor», que se encuentra en la región búlgara de «Tran», en 1878. Desde que era un niño, Grigorov estuvo muy interesado por la Naturaleza y la Ciencia, y sus maestros en la escuela estaban impresionados de la facilidad con la que Stamen aprendía las materias. De forma que un profesor de su escuela lo tomó como su asistente. Ésto fue una gran oportunidad para Stamen Grigorov porque le dió acceso al laboratorio del profesor, que era uno de los mejores equipados de su tiempo, y allí realizó su gran descubrimiento. A principios del siglo XX, Stamen Grigorov tenía como propósito comprender y descubrir los microorganismos que causaban la fermentación de la leche, hasta que finalmente lo consiguió en 1905.

En su homenaje, en su pueblo natal, que se llama «Studen izvor», existe un curioso museo, se trata de el único museo del yogur del Mundo, dedicado al Doctor Stamen Grigorov y a su descubrimiento. En este enlace encontraras información oficial sobre el Museo de el Yogur Búlgaro.

Historia del yogur búlgaro.

Casi al mismo tiempo que Stamen Grigorov descubrió la bacteria del yogur, por iniciativa del Instituto Pasteur de Paris, se realizó un estudio alrededor del Mundo sobre el número de personas centenarias y su proporción en cada país. Sorprendentemente el resultado fue que el país donde más población centenaria vivía era Bulgaria. El director del Instituto Pasteur en aquel momento era un emigrante ruso llamado Ilya Ilyich Mechnikoff. En su libro de 1908 «La prolongación de la Vida», Mechnikoff establecía una relación inequívoca entre la longevidad de la población búlgara y su alto consumo de yogur. Aún hoy en día si viajas a Bulgaria vas a encontrar una considerable población de personas bastante ancianas que siguen en plena actividad y con muy buena salud.

Población centenaria de Bulgaria

Esta nueva alta demanda de yogur búlgaro cambió el producto. El yogur búlgaro original era producido en casa, generalmente por mujeres, utilizando medidas basadas en la expereincia. Cuando las fábricas tomaron el control de la producción, establecieron estrictas normas y medidas de ingredientes, y se estendió el uso de «procedimientos más puros» que impedían la proliferación de la microflora bacteriana que poseía el yogur hecho en las casas. La fabricación de yogur en regiones del Mundo donde la bacteria lactobacillus bulgaricus no se reproducía tan bien como en Bulgaria, obligó a los fabricantes a utilizar iniciadores de la fermentación secos y a usar exclusivamente leche de vaca. Sin embargo el yogur tradicional búlgaro estaba producido con diferentes tipos de leche cruda, tales como búfala, oveja y también vaca, dependiendo de la época del año. Actualmente relacionamos el yogur con la leche de vaca, pero no fue así en sus inicios…

Dentro de Bulgaria, aunque mucha gente continuo produciendo yogur artesanal, el estado tomó el control de la industria láctea en 1949 tras la llegada del Comunismo impuesto por las grandes potencias europeas tras la II Guerra Mundial. El yogur entonces se convirtió en un icono nacional, algo que diferenciaba y daba prestigio a Bulgaria para diferenciarse del resto de países del bloque soviético. El yogur búlgaro tomó fama y se producía en diferentes fábricas de Bulgaria, por no mencionar en las casas e incluso en fábricas extrangeras que luego lo vendían como búlgaro cuando no lo era, por estos motivos el estado tuvo que crear un estándar para el «auténtico yogur búlgaro». Para hacerlo, los microbiólogos viajaron por todo el país recogiendo muestras de yogur casero y experimentaron con ellas para seleccionar el mejor en términos de salud y sabor. Algo que actualmente se realiza con muchos productos alimentarios pero que para esa época, de mitad del siglo XX, era algo novedoso. una vez establecido cual era el yogur búlgaro oficial, fue patentado, promocionado en el Mundo y exportado desde Bulgaria.

En la actualidad la empresa estatal búlgara «LB Bulgaricum» sigue ostentando en exclusiva esta patente aunque vende su uso a otros países lejanos como Japón y Corea del Sur donde el yogur búlgaro que era casi desconocido hace unos 35 años, ahora es extremadamente popular y por ello desean fabricarlo con la patente original búlgara. Sin embargo, debido a que la bacteria nativa de Bulgaria no puede reproducirse en otros países debido al microclima y condiciones exclusivas de Bulgaria, estos países de Asia se ven obligados a importar iniciadores de la fermentación para crear su «versión» del yogur búlgaro.

Tras la muerte del Director del instituto Pasteur de París, Metchnikoff, y la caída del Comunismo en 1989, el yogur búlgaro perdió gran parte de sus medios de promoción en el Mundo. Su lugar fue ocupado por otros países como la vecina Grecia que con una eficaz campaña publicitaria, que aún hoy continúa, han hecho creer al resto del Mundo que el yogur tiene origen griego cuando no es así. Lo que nos lleva a la siguiente pregunta…

¿Qué hace diferente al yogur búlgaro del yogur de otros países?

Aunque parezca pretencioso decir que el yogur búlgaro es el mejor yogur del Mundo vamos a dar algunos motivos para tal afirmación. Como explicamos anteriormente, la bacteria descubierta por el Doctor Stamen Grigorov que fermenta la leche convirtiéndola en yogur se encuentra de forma natural en el medio ambiente de Bulgaria, lo que permite que la leche que se deja al exterior se convierta en yogur por sí misma sin necesidad de ningún tratamiento especial.

Además los iniciadores de la fermentación del yogur búlgaro son una simbiosis de cepas de las bacterias Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus que se encuentran en el medio natural de Bulgaria. Esto hace del yogur búlgaro diferente a otros yogures donde estas dos cepas se cultivan por separado y no existe simbiosis entre ellas. El yogur búlgaro contiene al menos 100 millones de Streptococcus thermophilus y 10 millones de Lactobacillus bulgaricus por cada gramo de yogur. El número de bacterias vivas es un requisito estricto del estándar establecido por la patente del yogur original búlgaro y lo convierte en el más saludable del Mundo por su elevada concentración de estas bacterias vivas, que son muy beneficiosas para nuestro organismo cuando consumimos el yogur.

Bacterias Lactobacillus bulgaricus (alargadas) en simbiosis con Streptococcus thermophilus (ovaladas)

Si se prueba el yogur búlgaro tradicional se perciben diferencias en el sabor: tiene un sabor ligeramente agrio a diferencia de los yogures de otros países en los que es habitual dotarlo de un sabor más neutro, o incluso ligeramente dulce. La textura es más bien gelatinosa que cremosa. La gente que ha probado muchos yogures alrededor del Mundo acepta que ninguno de ellos tiene un sabor equivalente al yogur búlgaro. Los búlgaros, por supuesto, aman su yogur como demuestra el dato de que para una población de 7 millones de personas se consumen alrededor de 400.000 toneladas de yogur al año. En consumo por persona y año Bulgaria es el mayor consumidor de Europa con casi 60 kilos/persona y año. Para tener una referencia de lo elevado de esta cifra, podemos compararla con la de España donde sólo se consumen alrededor de 10 kg/persona y año.

Cómo se hace yogur búlgaro casero.

Hasta hace 20-30 años muchos búlgaros hacían su propio yogur casero. Aún hoy se hace pero generalmente en zonas rurales donde no hay fácil acceso a supermercados. El proceso que realizan es muy sencillo, solo necesitan 1 ó 2 cucharadas de yogur búlgaro que tengan hecho anteriormente y lo echan a una jarra de leche fresca que mantienen en un lugar cálido de la casa, se necesita una cuchara sopera de yogur por cada litro de leche fresca. Después de unas pocas horas, 3 ó 4, el yogur estará listo de forma natural. Este yogur es agrio y su durabilidad es de unos pocos días mientras que el yogur industrial no tiene ese toque agrio y tiene una fecha de caducidad más prolongada.

Se debe cocer la leche por adelantado y después dejarla enfriar hasta 42-45º que es cuando se añade el yogur iniciador de la fermentación. Pasadas las 3-4 horas hay que enfriarlo en la nevera para detener la fermentación. Como consejo, no se debe dejar fermentar el yogur durante más de esas 3-4 horas ya que entonces se hace demasiado agrio

Formas de consumir el yogur búlgaro.

Si viajas a Bulgaria sin duda deberías probar el yogur búlgaro. Hay diversas presentaciones y recetas que utilizan yogur en la gastronomía búlgara. Por su puesto el principal es el yogur envasado tal y como lo conocemos en el Oeste de Europa pero en Bulgaria también se consume yogur en otras formas: ensaladas (como la «Snezhanka salata»), o en una famosa sopa fría de yogur con agua, ajo y pepino picado, muy refrescante si se toma en Verano, y en postres mezclado con moras o frambuesas. También se toma en forma de bebida: el llamado «ayran» que es yogur con agua y una pizca de sal. Esta bebida se encuentra en cualquier restaurante y tienda de alimentación y es la preferida de los adultos rivalizando con la cerveza. Al ayran además se le otorgan cualidades contra la resaca lo que le hace ganar puntos entre los consumidores que hayan tenido excesos con el alcohol…

Sopa «Tarator».

Aparte del yogur búlgaro, puedes encontrar recetas y curiosidades de otros platos típicos búlgaros en nuestra página: recetas tradicionales búlgaras. Y a tí, ¿qué yogur te gusta más?, ¿azucarado, neutro o ligeramente agrio como el búlgaro?. Puedes dejar abajo tu comentario…

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Situación actual.

¡¡El agua mineral es vida!!, el agua mineral es salud, el agua mineral es pureza… en senderismoeuropa.com estamos especializados en viajes a Bulgaria, conocemos el país personalmente y por ello sabemos que Bulgaria es uno de los territorios más ricos de agua mineral en el planeta Tierra. Dentro de Europa Bulgaria ocupa el tercer lugar en recursos de aguas minerales tras Islandia, pero en Bulgaria las aguas minerales son más accesibles. En Bulgaria cada segundo, alrededor de 5.000 litros de agua brotan de las entrañas de la tierra de manera natural. En este sentido Bulgaria es un verdadero paraíso, porque las personas, los animales y las plantas aquí pueden sentir el poder curativo de todas los tipos de aguas termales y minerales , que tienen fama mundial.

¿Cómo beberla?.

¡Mantenla debajo de la lengua por unos segundos!… El agua mineral tiene el mayor impacto en el organismo vivo cuando se bebe por la mañana, en ayuno. Lo más beneficioso para el cuerpo es si se toma directamente del manantial. Es apropiado beber agua mineral unos 30 minutos antes de comer. Su temperatura ideal en el momento de la ingestión es de 38 ° C porque es mejor absorbida por el cuerpo. Beba lentamente, con pequeños sorbos, manteniéndola en su boca, si es posible debajo de la lengua, durante unos segundos. Allí, el tejido es rico en sangre y está formado por un tejido que tiene la propiedad de «reabsorción inversa». Por lo tanto, la absorción de agua se vuelve mejor y las sustancias minerales son absorbidas y caen directamente en el torrente sanguíneo. Esto es especialmente cierto para aguas con una temperatura más baja que la mencionada.

Balsas de aguas termales en Rupite (Bulgaria), brotando de forma natural del subsuelo a 75 ºC !!!.

La cantidad y el tipo de agua que necesita beber para obtener beneficios de las aguas termales es un asunto estrictamente personal. Depende del estado general del cuerpo, la mineralización del agua, la condición física y mental de cada individuo. La cantidad diaria promedio es de aproximadamente 1,5 litros pero puede variar entre 600 ml y 2,5 litros, dependiendo de las necesidades. Los atletas pueden llegar a beber más de 5 litros por día. Es bueno distribuirlo en varias dosis de 250 ml de manera uniforme durante todo el día. También se conocen los llamados «golpes de agua» cuando uno puede beber a la vez hasta 1-1.5 l, pero no son recomendados y cargan demasiado el cuerpo.

Como es bien sabido, el agua pobremente mineralizada, que es el 70% del agua en Bulgaria, no tiene efectos nocivos en el cuerpo humano normal y se puede beber durante mucho tiempo sin problema. La ingesta regular y moderada de agua mineral naturalmente alcalina es la mejor forma natural de regular el pH de la sangre en esfuerzos físicos extremos donde se libera una gran cantidad de lactato y otras sustancias metabólicas dañinas.

Historia de la balneoterapia en Bulgaria.

Desde tiempos antiguos el beneficio de las aguas termales en cuanto a su poder curativo y espiritual ha sido bien conocido en Bulgaria. Manantiales de aguas minerales naturales, como las de las ciudades de Serdica (Sofia ahora), Pautalia (Kyustendil), Germanea (Sapareva Banya), Augusta Trajana (Stara Zagora), Medius (Sandanski) se han conocido y utilizado por la civilización de los antiguos «tracios» que habitaban el territorio de Bulgaria ya 2000 años antes de Cristo . Y posteriormente también utilizadas durante la dominación romana. Hoy Hisarya, Banya – Burgas, Sliven son centros de balneoterapia de gran importancia.

Edificio de los antiguos baños termales en Sofia.

También en la antigua Grecia, el padre de la medicina, Hipócrates fue el primero que introdujo la recuperación y el tratamiento con agua mineral. Durante los primeros Juegos Olímpicos griegos, los atletas reforzaban sus cuerpos después de las fuertes tensiones físicas en las aguas termales naturales. Combinaron el efecto curativo del aceite de trementina (con el que cubrían sus cuerpos para calentar los músculos antes de una carrera) con el poder curativo del agua mineral.

Con su invasión de la península de los Balcanes en el siglo I d.C., los romanos comenzaron a construir baños cerca de las fuentes minerales naturales. Edificios y termas fueron construidos en honor de los dioses de la curación y a los patrones de las aguas curativas en Bulgaria. Los llamaron Asclepion con el nombre de Asclepio, el dios de la medicina y estaban cubiertos con exquisitos mosaicos romanos.

Hay datos interesantes sobre el uso de agua mineral en la balneoterapia durante la Edad Media, durante el Primer y Segundo Imperio Búlgaro. Mientras que entre las naciones occidentales de entonces, la balneoterapia no se practicaba apenas, sin embargo en Bulgaria ya estaba bastante extendida.

Ruinas de los baños romanos de Belchin (Bulgaria), del siglo IV

Tipos de manatiales.

En el territorio de Bulgaria se conocen alrededor de 200 zonas con más de 520 manantiales minerales en total, con representantes de todas las clases conocidas de agua mineral. Una característica importante de las aguas minerales de Bulgaria es que el 70% de ellas están pobremente mineralizadas, es decir. el contenido de minerales en ellos es menos de 1000 mg / l. Por lo tanto, pueden beberse durante mucho tiempo sin representar un riesgo para la salud.

La parte predominante de las aguas minerales en Bulgaria es agua termal (caliente), con una temperatura natural entre 37 ° C y 100 ° C. Contiene pequeñas cantidades de minerales, que son ricos en microelementos biológicamente activos, lo que los hace muy útiles para beber, cuando una persona está sana son útiles para proteger contra las enfermedades y cuando se trata de un paciente son beneficiosas para ayudar en el proceso de curación en el cuerpo.

Las aguas termales minerales se forman en lo profundo de la tierra. Las condiciones necesarias son alta temperatura, alta presión y falta de contacto con el oxígeno atmosférico. Es por eso que estas aguas tienen propiedades bioenergéticas y electromagnéticas más pronunciadas, y mayor solubilidad. Los estados estructurales rápidamente cambiantes de la molécula acuática son una garantía de su gran actividad biológica y acción biológica sobre el organismo vivo. Estas características hacen una diferencia distintiva entre agua mineral y agua pura.

Pisicna agua termal natural en Banya-Bansko (Bulgaria).

Se conocen muchos tipos de agua mineral, los beneficios de las aguas termales son diferentes según su composición, temperatura, etc. y uno puede perder el tiempo si no utiliza las aguas que son más apropiadas para sus dolencias.

El primer y más fácil signo a contemplar es la temperatura a la que brotan de la tierra. El agua se considera fría por debajo de 20 ° C, hipotermal de 21 ° C a 32 ° C, isoterma de 33 ° C a 37 ° C, e hipertermal por encima de 37 ° C. Por lo tanto, las aguas termales con una amplia aplicación en seres humanos, cultivos y cosméticos tienen una temperatura constante superior a 20 ° C cuando surgen de la tierra.
La fuente de agua termal más caliente de Bulgaria es el géiser de Sapareva Banya, con sus 103 grados centígrados, ¡es el géiser más caliente de Europa! y el único géiser activo dentro de la Europa continental. Además de con fines curativos, se utilizan estas aguas termales hirviendo para calentar el municipio de Sapareva Banya, el jardín de infancia, la escuela…Los manantiales calientes en Bulgaria predominan en el sur y los fríos en el norte.

Geiser de agua termal natural en Sapareva Banya (Bulgaria)

Composición mineral de las aguas termales de Bulgaria.

Las aguas minerales también difieren en la reacción activa (pH) – desde muy ácido (pH inferior a 3,5), con moderadamente ácido (pH 3.5 a 5.5), con ligeramente ácido (pH de 5.5 a 6.8) a neutro (pH 6.8 a 7.2) con un ligeramente alcalino (pH 7,2 a 8,5), moderadamente alcalino (pH de 8,5 a 9 , 5) o con fuerte reacción alcalina (pH superior a 9.5). La mayoría de las aguas en Bulgaria son alcalinas como las de las regiones de Sofía, Velingrad, Hissarya, Kyustendil y otros. Son aptos para el consumo de personas sanas y enfermas (ver más abajo).
La composición de las aguas minerales se determina sobre la base del contenido de los aniones y cationes que poseen. Esto es importante: muestra qué minerales son ricos y en qué casos son útiles. Cada – hidrocarbonato, sulfato, cloruro, sodio, potasio, calcio, magnesio, etc. – tiene sus ventajas, diagnósticos en los que es útil, y las mejores maneras de uso – externos e internos.

Las aguas termales son también ricas en varios oligoelementos – hierro, yodo, bromo, arsénico, ácido metasilícico, flúor, boro, litio, cobalto, cobre, zinc, manganeso, fósforo, estroncio, bario, molibdeno y otros. Y los gases curables más comúnmente encontrados son dióxido de carbono, sulfuro de hidrógeno y radón.

Por otro lado el gas natural presente en el agua mineral es realmente un regalo de la naturaleza, es agua carbónica si contiene más de 400 mg de dióxido de carbono por litro, y algunos casos alcanza más de 1.400 mg / l. Hay manantiales de agua carbónica en Mihalkovo (Smolyan), Stefan Karadjovo (Yambol), Iliyantsi y otros. Curiosamente, las aguas carbónicas sacian más la sed de agua que las aguas sin gas porque el dióxido de carbono estimula las papilas gustativas y provoca salivación, lo que reduce la sequedad de boca y reduce la sensación de sed.

El Sulfuro (sulfuro de hidrógeno) del agua mineral no forma burbujas, tiene acción antinflamatoria, antialérgica y desintoxicante en envenenamiento por metales pesados, estimula la regeneración de nervios y la maduración de las células madre. El contenido de sulfuros en las aguas minerales de Bulgaria es superior a 10 mg / l. Se encuentran en centros turísticos como Sofía, Sapareva Banya, Kyustendil, Voneshta Voda (Veliko Tarnovo), Vidin, Slanotran, Koshava (Vidin), Blagoevgrad, Shabla, Rusalka (Dobrich), Dalgodeltsi (Montana) y otros.

Las aguas con sulfuro para inhalación actúan como antinflamatorias en el tracto respiratorio. También estimulan la función desintoxicante del tracto gastrointestinal contra los efectos dañinos del alcoholismo. Se usan en enfermedades ginecológicas, de la piel, cardiovasculares, metabólicas, traumáticas y reumáticas. El agua sulfurada es especialmente útil para restablecer el estrés físico y la fatiga muscular en atletas profesionales.

Bulgaria es particularmente rica en el tercer tipo de agua mineral gaseosa: el radón. Hay más de 25 manantiales en el país. El contenido de radón en estas aguas es mayor que 180 Bq / l. Se pueden beber durante un corto tiempo, en cantidades moderadas, pero no se embotellan porque son radiactivas, y porque el radón se descompone a las aproximadamente 24 horas de manar de la tierra y pierde sus propiedades. Se utilizan principalmente para uso tópico: para el tratamiento, la profilaxis, la restauración y el rejuvenecimiento. Las fuentes de agua de radón se encuentran en Narechen – donde se alcanza el contenido es más alto, Velingrad, Momin Pass, Hissar, Pavel Banya, Strelcha, Klissura, Dolna Banya, Banya (Blagoevgrad), Pchelin y otros.

Leyendas sobre las fuentes de agua mineral.

Muchas leyendas hablan sobre las fuentes de agua mineral en Bulgaria. Por ejemplo la triste historia del origen de la fuente de Momina Tresa en Hisarya todavía se cuenta hoy. Esta hermosa mujer búlgara se negó a convertirse en una concubina de un rey turco invasor. Para humillarla, el rey la hizo servir a los invitados desnudos. La doncella lo hizo, pero cuando se puso de pie frente a él, dejó caer la pesada bandeja de dulces sobre su cabeza y lo mató. Entonces los otomanos la quemaron en la hoguera. Cuando las llamas la envolvieron, dos lágrimas brotaron de sus ojos, y una fuente de agua mineral brotó de ello. Ahora estas lágrimas tratan a miles de personas. Hisarya es famoso por su agua mineral, que es particularmente adecuada para el tratamiento de los riñones. De hecho aquí existe el museo más extraño en Bulgaria: la exposición de los cálculos renales donde se muestran 12.000 piezas extraídas durante y después de los tratamientos en el complejo de balneoterapia de Hisarya, ¡la pieza más grande pesa 560 gramos!. El agua de Hisarya es de hidrocarburos. El agua de hidrocarburos ligeramente mineralizada es muy útil para beber, mientras que altamente mineralizada es ideal para aplicaciones al aire libre en piscinas y bañeras.

Fuente de manantial termal de uso público en un parque público de la ciudad de Hisaria

También hay aguas de hidrocarburos en Sofía, Pancharevo, Iliyantsi, Mármol, Birimirci, Chepintsi, Novi Iskar – Kurilo, Trebic, Gniliane, Al. Vojkov, Merichleri, Mihalkovo (Smolyan), General Todorov (Blagoevgrad), Pernik (Whitewater), Big Fucha (Kyustendil) y otros. Muy a menudo se combinan con aniones de sodio, calcio, magnesio y sulfato. Particularmente adecuado para la rehabilitación a través de beber, nadar, kinesiterapia subacuática y otros procedimientos de balneoterapia para atletas profesionales y personas dedicadas a un intenso trabajo físico o mental. Restauran el equilibrio de ácido alcalino en el cuerpo, eliminan el lactato y los metabolitos dañinos en la sangre, especialmente después de una pesada carga física.

Aguas minerales saladas.

Generalizado en Bulgaria también se encuentran aguas cloradas saladas (aguas minerales de sodio). Pueden estar mezcladas con otros cationes y aniones: cloromagnesio, clorato y similares. Estas aguas mejoran el trabajo de la bilis, anti-inflamatorio del estómago, los intestinos, el tracto respiratorio (con efecto expectorante), y otros órganos y sistemas. Estimulan el suministro de sangre a la piel, los músculos y las articulaciones, son antialérgicos. También se usan en enfermedades neurológicas, ginecológicas, cardiovasculares y del sistema locomotor. Las aguas con cloruro son ideales para personas sanas para el endurecimiento y fortalecimiento general del cuerpo y para una mejor convalecencia. Más de 25 de estas fuentes minerales se encuentran en hoteles resort, los más famosos se encuentran en Novo y Staro Oryahovo, Mirovo, Shkorpilovtsi, Slanotran, Vidin, Koshava (Vidin), Pleven (Kaylaka), Ovejas Montículo (Tarnovo), Dalgodeltsi (Montana).

En Bulgaria también hay más de 20 manantiales con aguas minerales de sulfato adecuadas para beber y con aplicaciones de riego. Estas tienen un efecto debilitante. Aumentan la actividad gastrointestinal, mejoran los procesos biliares y la secreción de jugo pancreático y enzimas. Su efecto laxante, limpiador y desintoxicante es valioso. Son útiles en personas que están sometidas a un estrés físico grave al ayudar a los procesos metabólicos en el cuerpo. Puede encontrar estos beneficios en Ovcha Kupel (Sofia), Merichleri, Breznik, Iliantsi, Ovejas montículo, Gorno Uyno (Kyustendil), Harmanli, Polski Trambesh Shipkov (de Lovech), Resen (Veliko Tarnovo), Gornik (Pleven), Marash (Shumen) y otros.

Ahora una pregunta. El agua puede ser dura y suave pero ¿recuerdas qué determina esto?…Cuanto más calcio y magnesio contiene este líquido natural, más dura se dice que es el agua. En esta forma «dura» podría no ser el mejor amigo de la lavadora, pero cuando la presencia de iones en ella es inferior a 1 gramo por litro es esencial para la salud humana!!!.

Las aguas minerales de calcio participan en la estructuración de huesos y dientes. Un hecho poco conocido es que la mejor manera de obtener el calcio que necesitamos es bebiendo esta agua mineral. De estas aguas con calcio se absorbe calcio para el cuerpo mejor que si comiera queso, yogur o leche fresca. Rico en calcio son las aguas de Pancharevo, Breznik, Slavyanovo (Pleven), Marash, Ovcha mogila, Polski Trambesh y Shipkov. Se utilizan para beber, inhalar y al aire libre (baños, piscinas…). Extraen fluidos sobrantes de los tejidos, actúan contra el espasmo, tienen acción antinflamatoria, expectorante y antialérgica. Reduce la secreción gástrica y la peristalsis intestinal. Las aguas de calcio son ampliamente utilizadas en pacientes con gota, intoxicaciones crónicas con plomo, raquitismo, osteoporosis.

Spa en Zlatograd (sur de Bulgaria).

Las aguas magnesianas no renuncian a sus méritos, se encuentran en las poblaciones de Pancharevo Balgarene Pelova (Pleven) Deventsi Kurshun (Lovech), la Unidad y la Resén, Breznik, Pomorie, Dlagnevo (Stara Zagora), Gorni Lom y Chukovets (Silistra). El magnesio está involucrado en más de 300 reacciones enzimáticas en el cuerpo. Estas aguas reducen los niveles de colesterol, previenen cálculos renales y tienen efectos antitóxicos de los metales pesados. Recomendado para atletas activos para mejorar la función muscular y prevenir calambres y rigidez.

Manantiales acrotérmicos de Bulgaria.

Bulgaria es muy rica en manantiales acrotérmicos, hay más de 60. Estos manantiales se caracterizan por tener una temperatura de más de veinte grados Celsius y un bajo contenido de sustancias minerales disueltas. Son aguas cálidas o tibias. Se pueden encontrar cálidas en Gorna Banya, Sofía, Hisar, Pancherevo, Velingrad, Belchin baño Marikostinovo, Sandanski, Bath – Pazardzhik y otros. Tibias en Bankya Banya – Plovdiv, Varshets, Knyajevo y otros. Estas aguas ligeramente mineralizadas tienen una amplia gama de efectos profilácticos y curativos. Mejora corporal general, aumentar las defensas, anti-inflamatorio, diurético, anti-tóxicos, mejorar la circulación sanguínea. Se recomiendan para el tratamiento de trastornos neurológicos, ginecológica, renal, cardiovascular, endocrino, metabólico, gota y enfermedades musculoesqueléticas. Son especialmente adecuados para la profilaxis masiva, y la combinación de beber con ejercicio en una piscina con tal agua es extremadamente útil.

Salud para la mente y el cuerpo: caminata sobre el río en Devin, centro de balneoterapia del Sur de Bulgaria

Manantiales con aguas ricas en microelementos.

La naturaleza ha dado generosamente agua a Bulgaria, que fluye de las profundidades, y con valiosos microelementos biológicamente activos, como yodo, bromo, arsénico, hierro, silicio, flúor y otros elementos traza tales como cobre, cobalto, zinc. Hablamos de ellos a continuación.

En Bulgaria, las aguas de yodo se encuentran en forma de yoduro, que es bien absorbida por el tejido pasa a través de la piel, membranas mucosas y tiene una alta permeabilidad de membrana. Mejora la circulación periférica, disminuye la presión arterial y los niveles de colesterol, tiene un efecto anti-esclerótico. y el ion yodo tiene un efecto de calentamiento en la piel, mejora la circulación de la sangre. El agua de yodo se puede beber, también es útil para hacer baños e inhalaciones, también irrigaciones (dentales y ginecológicas). El agua de yodo se usa con más frecuencia en neurológía, musculoesquelético, ginecológica, pulmonar y enfermedades cardiovasculares. Se encuentran aguas de yodo en Shkorpilovtsi, Antiguo y Nuevo Oryahovo (Varna), Dalgodeltsi (Montana), Shabla y otros.
Hay agua de hierro en Dolno Uyno y Breznik. Son fácilmente absorbidos por el revestimiento del tracto gastrointestinal. El cuerpo absorbe el hierro mejor del agua mineral que de la medicación y suplementos alimenticios. El agua de hierro se aplica principalmente por beber. Son importantes para la hemoglobina, la respiración, la anemia. Son adecuados para atletas y personas que realizan trabajos mentales.

Hay gran cantidad de manantiales de aguas minerales de silicio: ¡más de 90! Esto les permite ser ampliamente utilizados tanto de forma curativa como profiláctica, principalmente de forma externa. Los más famosos son los de Sandanski, Ognyanovo, Pchelin, Velingrad, Mármol, Devin, Fresa. Las aguas de silicio son adecuadas contra intoxicación crónica con metales pesados, en las enfermedades gastrointestinales, hepatobiliares y de la piel, la gingivitis, la caries dental y la aterosclerosis.

Spa de lujo en Velingrad (Bulgaria), ciudad famosa por sus recursos de aguas termales.

Las fuentes minerales de flúor en Bulgaria superan los 120. Los encontraremos en Ovoshtnik (Stara Zagora), Sandanski, Hisaria, Straldzha, Pchelin, Gradeshnitsa y otros. Participan en el intercambio de fosfatos y especialmente en la unión de los tejidos con fosfato de calcio. Afectan la construcción y el crecimiento de dientes, huesos y uñas. Recomendado después de fracturas de huesos. El flúor estabiliza la orina y actúa contra la formación de piedras en el cuerpo.

Conclusiones.

Como sabemos, la balneoprofilaxis y la balneoterapia se pueden aplicar externa e internamente. Importante para el impacto terapéutico es el cambio de ingredientes minerales ionizado (si no son iones, simplemente no pueden pasar a través de la piel) y gases médicos de agua a través de la piel sana, no dañada. Las sustancias minerales del agua termal penetran en la piel y en el torrente sanguíneo. A través de la sangre se transportan y tienen un efecto general en todo el cuerpo y selectivamente en los órganos y sistemas para los que están destinados.

La balneoterapia y los beneficios de las aguas termales tienen un impacto muy fuerte en el instinto sexual en todos los seres vivos.

Y no olvidemos: para maximizar el beneficio de las aguas termales en el cuerpo, los procedimientos balneológicos se deben hacer después de consultar a un especialista. Hospitales Especializados para fisioterapia y rehabilitación se encuentran en Sofía, Velingrad, Llamado, Pavel Banya, Momin Pass, Sandanski, Pomorie, Hisaria, Kyustendil, Ovcha Kupel, Banya – Karlovo, Banya – Smolyan y Varshetz.

Autor: Dr. Georgi Maximov. El Dr. Georgi Maximov nació en 1984 en Sofía. Estudió en la Universidad Pierre et Marie Curie – París, y en la Universidad de Medicina – Sofía. En 2010 se graduó de Maestro en Medicina. Como estudiante ha ganado cuatro premios científicos internacionales en medicina, el más prestigioso de los cuales es el premio Khalifa del Congreso Mundial para los estudiantes de medicina y médicos jóvenes en El Cairo, Egipto, en 2006. En 2011 fue finalista en el concurso nacional » FameLab Laboratory of Fame, organizado por el British Council en Sofía y el Foro de Demócrito. Actualmente es Doctor en Neurología en el Departamento de Neurología de la Universidad de Medicina – Sofía.

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Las aguas termales naturales que afloran de los manantiales de Bulgaria son uno de los tesoros que se pueden encontrar en este país para el ocio, el relax e incluso la curación.

Balsas de aguas termales en Rupite (Bulgaria) a 75 ºC.

Bulgaria es uno de los principales destinos SPA en Europa debido a la abundancia de manantiales de aguas minerales ubicados en todo su territorio. El número de manantiales registrados en Bulgaria es superior a 700, con diferente composición, temperatura y propiedades del agua mineral.

Fuente de manantial termal en un parque público de Hisaria

Los Tracios, antiguos ancestros de los actuales búlgaros, construyeron algunos de los asentamientos más antiguos de Bulgaria alrededor de los manantiales de aguas termales. Ellos fueron los primeros en descubrir la calidad curativa del agua ya hace varios milenios antes de Cristo y construyeron sus ciudades cercanas a ellos, al igual que harían posteriormente también los invasores romanos.

La mayoría de estos asentamientos se han convertido hoy en día en algunos de los mejores complejos SPA en Bulgaria. Seleccionamos a algunos de ellos que son los más afamados de Bulgaria:

Chiflik.

Chiflik es un pequeño pueblo, situado a 190 km de la capital, Sofía, en el corazón de la montaña de los Balcanes (cordillera Stara Planina) y a 16 km del Monasterio de Troyan (siglo XVII), famoso por su icono milagroso de Santa María. Aquí hay un verdadero paraíso de bosques centenarios y de aire puro. La Naturaleza exuberante y los manantiales geotérmicos con agua mineral ofrecen la oportunidad de relajarse durante todas las estaciones del año. Las piscinas de aguas minerales naturales que existen tanto al aire libre como de interior en los hoteles-balneario de Chiflik tienen una temperatura constante del agua de 34 ° C durante todo el año, incluso en pleno Invierno.

Hotel balneario con piscina termal en Chiflik

Devin.

La ciudad es un famoso resort balneológico y junto con Sandanski es la ciudad con el mayor número de días soleados de Bulgaria. Hay más de 15 manantiales de agua mineral en el área de la ciudad de Devin. Las aguas son buenas para tratamientos de enfermedades hepatobiliares, renales y urológicas, endocrinas, también cardiovasculares, endocrino-metabólicas, etc.

Piscina de aguas termales naturales en Devin

Hissar (o Hisaria).

En el territorio del complejo de Hisaria se encuentran 22 manantiales con diferentes características físicas, químicas y de temperatura, de entre 41 y 52 ° С. El agua mineral es ligera, clara, incolora y sabrosa. Está ligeramente mineralizada, hipo e hiper-térmico, con un predominio de hidrocarburos, sodio, sulfato y iones de flúor, así como cantidades sustanciales de gas radiactivo beneficioso. La emanación radiactiva es 10-165 Em, pH – 7.6 – 9.02 y con más de 20 microelementos. El contenido de ácido es 200 – 270 mg. que ha demostrado ser extremadamente eficaz en el tratamiento de enfermedades del sistema urinario, del tracto renal y gastrointestinal, de las enfermedades del páncreas, de la vesícula biliar y del tránsito sanguíneo de las venas.

Muralla romana en Hisarya

Kyustendil.

La antigua ciudad de Pautalia, actualmente Kyustendil, ha sido ya bien conocida en el Imperio Romano por su SPA y tratamientos balneológicos. Sólo los guerreros romanos de alto rango tenían el privilegio de usarlos. Hoy en día, el mismo agua mineral que usaban los romanos es la que se utiliza durante en los tratamientos. Tiene una temperatura de +73 ° C, un bajo nivel de mineralización (719 mg / l) con un alto nivel de alcalinidad – pH 9.15. El agua ha demostrado su calidad curativa para una serie de enfermedades: esterilidad ginecológica, masculina y femenina, enfermedades neurológicas y de la piel, enfermedades del sistema respiratorio, estructura musculoesquelética y diversas enfermedades relacionadas con el trabajo (estrés, ergonomía, traumatología, etc).

Antiguo Hamam de Kyustendil con balsas de aguas termales naturales

Sandanski.

Hay más de 80 fuentes de agua mineral en la ciudad. Las aguas minerales son perfectas para la natación al aire libre durante todo el año y tienen un fuerte efecto curativo. El área es conocida por su baja humedad y alta temperatura media. El agua mineral local es clara, transparente, con sabor agradable; Se utiliza para el tratamiento de trastornos del tracto gastrointestinal y de los riñones. Las aguas minerales de Sandanski pertenecen a acroterms (42-81 ° С). Las aguas son de tipo bicarbonato y sulfato sódico, con reacción neutra a ligeramente alcalina, rica en harina y ácido metasilícico, lo que define su valor terapéutico. Además para los aficionados a la Historia, comentarles que se dice que el famoso gladiador Espartaco es originario de esta región…

Estatua de Espartaco en Sandanski (Bulgaria)

Shipkovo.

El uso del agua mineral en el SPA de Shipkovo comenzó durante el renacimiento búlgaro (siglo XIX). Hay dos fuentes minerales en el territorio de la aldea. El caudal total del agua es de aproximadamente 62 l./seg. La temperatura varía de 18 ° С a 38 ° С. Las aguas tienen características curativas en el tratamiento de trastornos del tracto gastrointestinal y de riñones, hepatitis, cálculos de la vesícula y del riñón, sistema musculoesquelético y sistema nervioso periférico. Se beneficia de un entorno natural excepcional, al igual que la vecina localidad de Chiflik de la que hablamos anteriormente.

Velingrad.

Hay más de 90 manantiales de agua mineral en la ciudad, todo un record mundial por su concentración en una sola ciudad. También conocido como la Capital SPA de los Balcanes. En Velingrad es donde pueden encontrar mayor número de hoteles con Spa de aguas termales naturales y además es donde se encuentran los de mayor categoría, de hasta 5 estrellas. Las aguas poseen diferentes temperaturas, mineralización, contenido en radón, ácido silícico y contenido de flúor, y son adecuados para el tratamiento de una amplia gama de enfermedades. Además la mayor fuente de agua de Karst en Bulgaria, con una descarga media de 1200 litros de agua helada por segundo, se encuentra cerca de Velingrad.

Velingrad hotel spa

Hay otros centros balneológicos que ya comentamos en un anterior artículo. Estos son sólo algunos de los lugares en Bulgaria donde se puede probar un efecto favorable de las aguas termales naturales, pero lo mejor es que usted venga y lo descubra por sí mismo… contacte con nosotros en info@senderismoeuropa.com y le prepararemos un viaje a tu medida.

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desde la antigüedad hasta nuestros días…

Piscina de aguas termales en Invierno en Devin

Breve Historia de la Balneologia en Bulgaria.

Desde el pasado remoto, el agua mineral y los lodos han sido utilizados en Bulgaria con fines terapéuticos en balneoterapias. Una serie de hallazgos arqueológicos testifican el desarrollo del termalismo en las actuales tierras búlgaras. Los antiguos Tracios (ancestros de los actuales búlgaros) deificaban las aguas corrientes; los antiguos griegos construyeron «nymphaeums» , que son monumentos en honor de las ninfas alrededor de fuentes de agua mineral, y allí realizaban rituales religiosos y curativos.
Durante el Imperio Romano, los asentamientos eran construidos alrededor de manantiales de aguas minerales y campos de lodos, que se convirtieron en centros de salud, deporte, centros culturales y administrativos, utilizados por los soldados para el descanso, el tratamiento terapéutico y el entretenimiento. Una serie de hallazgos arqueológicos y crónicas antiguas proporcionan evidencias de la existencia de estos centros balneológicos en Hisarya, Kyustendil, Sandanski, Varshets y Varna, y su tradición en el uso terapéutico del agua y los lodos llega hasta nuestros días. La ciudad de Hisarya, conocida en la antigüedad como la «ciudad de los emperadores» o Diocletianopolis, lleva el nombre del emperador romano Diocleciano, y se convirtió en uno de los mayores centros de recuperación de la salud de el Imperio Romano, debido al poder de curación de sus aguas minerales. Hoy en día, Hisarya es uno de las ciudades más visitadas del país para el turismo de salud y bienestar.

Hamam de Kyustendil. Las aguas calientes generan vapor en pleno Invierno

En esta ciudad se mantienen restos arqueológicos bien conservadas de murallas romanas y partes de las termas romanas que vale la pena ver. Junto a la actual ciudad de Kyustendil se construyó el mayor «asclepieion» (en griego: «templo curativo») de todos los Balcanes, era un «templo curativo» consagrado al dios Asclepio, dios de la medicina y la curación, ocupaba más de 3.600 m2, fue construido allí por sus aguas minerales de curación en caliente, el clima y sus lodos y que hoy sigue aportando sus propiedades a los visitantes. La tradición de usar curativas aguas minerales se mantuvo viva durante el Imperio Otomano, cuando se construyeron un gran número de baños de aguas minerales, algunos de ellos todavía en uso.

Al final del siglo XIX y principios del siglo XX, el termalismo en Bulgaria alcanzó un progreso importante. Muchos baños modernos fueron construidos en todo el país, el conocimiento y la tecnología fueron recogidos en Europa occidental y la balneología y el termalismo se convirtieron en una ciencia.
Hoy en día, la combinación entre la abundancia de recursos naturales, la experiencia científica de muchos años, las nuevas tecnologías y la aplicación de las mejores prácticas europeas ha convertido a Bulgaria en un país a la cabeza del desarrollo del turismo de salud y bienestar en Europa.

Hotel SPA en Bansko

Durante la última década, grandes inversiones se han hecho en numerosos complejos hoteleros con centros de SPA, bienestar y tratamientos de la salud. Estos desarrollos se basan en los turistas nacionales y extranjeros provenientes principalmente de Rusia, Escandinavia, el Reino Unido, Israel, Chipre y Grecia. Durante los últimos ocho años, las ventas netas de servicios de termalismo y SPA han ido en constante crecimiento y en la actualidad el turismo de salud y bienestar en Bulgaria ocupa el segundo puesto en popularidad después del turismo de playa. Las razones de esta tendencia al alza son que los tratamientos con aguas minerales termales y lodos pueden ser disfrutados durante todo el año aprovechando el clima y condiciones saludables que ofrece Bulgaria.

SPA en Velingrad

Hotel de Velingrad con vistas a las montañas

Características especiales de las aguas termales de Bulgaria.

Bulgaria es uno de los mejores países del mundo en términos de recursos de agua mineral y ofrece una amplia variedad de aguas minerales, así como los campos de lodos curativos. En su territorio hay más de 600 fuentes de agua mineral activas con un flujo de más de 5.000 litros / seg. La mayoría de las estaciones de agua mineral se encuentran en zonas de alto valor ecológico y paisajístico, dentro de parques naturales como en las majestuosas montañas de Ródope, Pirin y Rila, también en las proximidades de las estaciones de esquí de Bansko y Borovets, o en la costa del Mar Negro, o en el bello Valle de las Rosas, o a lo largo de los ríos Struma y Mesta, cerca de Sofía la capital, es decir, prácticamente en todo el país.

Una característica importante de las aguas minerales búlgaras es que tienen su origen en el subsuelo profundo lo que permite mantener constante su composición física y química y las protege de la influencia de los contaminantes generados por el ser humano y de las condiciones meteorológicas.
Son aguas muy diversas en términos de composición de mineralización, física y química, así como de temperatura. Hay manantiales de agua mineral en el país con temperatura por debajo de 20 ºC , por ejemplo, 12 ºC en el pueblo de Voneshta Voda, región de Veliko Tarnovo. Al mismo tiempo, el único géiser de los Balcanes se encuentra en el suroeste de Bulgaria, en la ciudad de Sapareva Banya, y alcanza una temperatura del agua de 103 ºC. En este video en 3D puedes ver como mana su agua a presión:

Prevalecen en Bulgaria las aguas termales con temperatura superior a 37 ºC , seguido de las aguas minerales con temperatura entre 20 y 37 ºC. En cuanto a la mineralización, en Bulgaria se pueden encontrar todos los grupos de aguas minerales, desde la menos mineralizada de los Balcanes y de toda Europa – por ejemplo, en el distrito de Sofía, en la población de Knyazhevo (122 mg / litro), al agua del pueblo de Mirovo, región de Varna con una altísima mineralización de 318,243 g / litro. Y de media más del 80% de las aguas minerales en Bulgaria son con mineralización general de hasta 1 g / litro, la mayoría de ellos con mineralización por debajo de 0,5 g / l. Son aguas de buen sabor, claras, con excelentes cualidades organolépticas. El grupo de aguas de baja mineralización incluye aguas que contienen principalmente radón, sulfuro, sílice y flúor. Aniones de sodio, potasio y cationes de calcio, así como de hidrocarburos, sulfato y cloro son comunes en estas aguas. Algunos de ellas también contienen dióxido de carbono CO2. Las aguas minerales búlgaras son ricas en sustancias biológicamente activas, como el flúor y el ácido metasilícico en estado coloidal. Son ampliamente utilizados para la prevención y tratamientos de la salud, para beber, en tratamientos balneológicos externo e inhalaciones, para la profilaxis y para rehabilitación. Hay muchas investigaciones sobre la eficacia de las aguas de baja mineralización en el cuerpo humano. Beber este tipo de aguas regula la función del tracto gastrointestinal, el hígado, la vesícula biliar y los riñones. Debido a su baja mineralización, tienen efecto hipotónico, lo que aumenta la diuresis. El ácido metasilícico actúa como un bálsamo en la membrana mucosa, que lo protege de las influencias nocivas. La aplicación externa de aguas minerales es eficaz para la profilaxis y tratamiento de enfermedades del sistema nervioso periférico, sistema musculoesquelético y problemas de la piel.

Lago Kleptuza

Ciudad de Kyustendil

Por su parte, las aguas minerales con mineralización de 1,5 a 5 g / litro contienen hidrocarburo, sulfato, sales… y tienen un efecto curativo marcado. Se administran en dosis específicas según lo prescrito por un médico. Beber esta agua tiene un efecto curativo probado para los pacientes con enfermedades gastrointestinales, enfermedades del hígado, trastornos de la vesícula y de la vejiga, la diabetes, la obesidad y la gota. Además disminuyen la hiperacidez del jugo gástrico; tienen efecto colerético y son protectoras del hígado. La balneoterapia externa con este tipo de aguas es eficaz en pacientes con artritis, trastornos del sistema nervioso periférico, ginecológicas y enfermedades andrológicas, problemas de la piel, etc.

Terapia climática en combinación con la balneoterapia.

Ciudad de Velingrad

El clima específico de Bulgaria también facilita el desarrollo del turismo durante todo el año. La terapia climática o climatoterapia en los casos de enfermedades alérgicas y crónicas de las vías respiratorias superiores e inferiores está muy extendido en Bulgaria. La combinación de clima y el agua mineral en inhalaciones saludables se aplica con éxito para la profilaxis y el tratamiento de enfermedades pulmonares y asma bronquial. Velingrad y Sandanski son los centros turísticos más conocidos por su clima de curación y con una mayor experiencia en la terapia climática. El centro de salud de Sandanski, con su clima único y aire rico en iones negativos es famoso por ser la mejor clínica natural de Europa para el asma bronquial. Otras estaciones climáticas búlgaras populares son Albena, Pomorie, Hisarya, Varshets, Devin, Katarino, Kyustendil y Shipkovo.

La balneoterapia clásica en Bulgaria se ha realizado principalmente en los hospitales de rehabilitación. Sin embargo, durante los últimos 10 años, los programas de SPA médico, para la prevención y promoción en salud, así como para la rehabilitación han sido ampliamente aplicados en los nuevos hoteles de cuatro y cinco estrellas recientemente construidos, combinando modernidad con el conocimiento centenario de la balneoterapia transmitido durante generaciones.

En próximos artículos también trataremos las posibilidades de Bulgaria para realizar tratamientos médicos especializados, como cirugía estética, odontología y fecundación in vitro…

Si quieres hacer un viaje diferente que combine turismo de salud y bienestar con turismo rural auténtico, Bulgaria es tu destino por descubrir. Descubre por ejemplo nuestra propuesta aquí aunque también podemos hacer un viaje a su medida: Escapada SPA a Bulgaria.

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Tipos de Yoga hay muchos y variados, se podría hacer una lista de más de 30 tipos de Yoga, algunos de ellos solamente tienen pequeñas diferencias entre sí, pero aquí vamos a dar información sobre los tipos que actualmente se pueden considerar los más útiles, y que son los que practicamos en nuestro Retiro de Yoga, Senderismo y Aguas Termales. En concreto, a continuación vamos a explicar las diferencias entre los tipos de Yoga : Satyananda, Hatha, Raja, Kundalini, Nidra, Nada y Meditación.

Satyananda Yoga

Maestro Sri Swami Satyananda Saraswati (1923-2009).

El yoga Satyananda es un tipo de yoga creado por Sri Swami Satyananda Saraswati y desarrollado por sus discípulos, que incorpora prácticas basadas en fuentes antiguas y tradicionales. Satyananda Yoga usa las prácticas de forma tradicional, «asanas» ( o posturas) para equilibrar el cuerpo y la mente a través del cuerpo humano, «pranayama» (o prácticas de respiración) para trabajar en el campo energético del cuerpo (similar al «Ki» o «Chi» de otros métodos) y utiliza la meditación para calmar y enfocar la mente. También adopta una perspectiva más completa para enseñar y fomentar el estilo de vida yóguico, tomando el yoga como base pero aplicándolo a todos los aspectos diarios de nuestra vida cotidiana. El enfoque del yoga Satyananda trata a la persona completa, no solo al cuerpo, también hay un énfasis en la conciencia y se estimula a los practicantes del yoga Satyananda a aprender sobre todos los aspectos de su personalidad.

Hatha Yoga

Posturas del Hatha Yoga

El término Hatha Yoga se ha usado comúnmente para describir la práctica de asana (posturas). La sílaba «ha» de «Hath» se refiere a la fuerza pránica (vital) que gobierna el cuerpo físico y la sílba «tha» por su lado se refierea la fuerza chitta (mental) por lo que Hatha Yoga es un catalizador para el despertar de las dos partes que afectan a nuestra vida: cuerpo y mente. Más concretamente, las técnicas descritas en Hatha Yoga armonizan y purifican los sistemas del cuerpo y enfocan la mente como preparación para prácticas más avanzadas del tipo chakra y kundalini.

El sistema de Hatha Yoga incluye asana (posturas) junto con las seis shatkarmas (técnicas de desintoxicación física y mental), mudras y bandhas (técnicas de liberación de energía psicofisiológica) y prácticas de despertar pránico. La puesta a punto de la personalidad humana en niveles cada vez más sutiles conduce a estados más elevados de conciencia y meditación. El Hatha Yoga ha sido descrito en varios textos clásicos, como en Hatha Yoga Pradipika y Gherand Samhita .

Raja Yoga

Raja Yoga generalmente se refiere al sistema de yoga que se describe en los libros Yoga Sutras del autor indio Sage Patanjali. En este antiguo texto, Sage Patanjali describe ocho etapas del yoga que se conocen en conjunto como Raja Yoga.

Raja Yoga es un sistema integral de yoga que se basa en los siguientes conceptos: el refinamiento del comportamiento y la personalidad humana a través de la práctica de los yamas (o restricción) y niyamas (o disciplinas); la consecución de la salud física y la vitalidad a través de asanas (posturas) y pranayamas (técnicas de respiración pránica); el manejo de conflictos mentales y emocionales y desarrollo de conciencia y concentración a través de pratyahara (retiro sensorial) y dharana (concentración); y el desarrollo del aspecto creativo de la conciencia a través de dhyana (meditación) y samadhi (absorción en la identidad universal).

Kundalini Yoga

Según este tipo de Yoga, el camino del yoga es una serie de etapas, en el cuál el despertar progresivo de los chakras corresponde a estas etapas. Kundalini yoga se refiere a los chakras ubicados en las áreas específicas del cuerpo que controlan la circulación del prana (o energía vital) que impregna toda la estructura del cuerpo humano. Según este tipo de Yoga, los chakras están más allá la percepción normal. En cada persona, hay innumerables chakras. Sin embargo, solo unos pocos principales se usan en la práctica yóguica. Estos pocos no obstante abarcan todo el espectro del ser humano desde lo más tosco hasta lo más sutil. Estos chakras principales son: Mooladhara, Swadhisthana, Manipura, Anahata, Vishuddhi, Ajna y Sahasrara.

Estos chakras son bipolares, es decir, implican dos cosas: Centros de energías sutiles (o Prana) dentro del cuerpo pránico del ser humano, cada chakra se asocia con energía pránica (energía vital) a niveles y sutilezas muy específicos, cada chakra es una puerta de entrada hacia niveles específicos de la mente.
Estados de conciencia progresivamente más elevados. Es decir, los chakras simbolizan diferentes niveles de conciencia en el hombre desde los estados más instintivos asociados con el chakra mooladhara hasta los estados más intuitivos asociados con el chakra ajna. Ellos simbolizan el camino espiritual.
Estos dos aspectos están íntimamente relacionados entre sí ya que la manipulación y el control del prana (energía vital) en cualquiera de los centros inducirá un estado de conciencia correspondiente. Por el contrario, un estado específico de conciencia inducirá el prana a predominar en el chakra correspondiente. Cada uno está directamente relacionado con el otro.

Según el Kundalini Yoga la estimulación física o mental de los centros psíquicos puede conducir a cambios de conciencia. Esto despierta el potencial psíquico en el ser humano y le da una mayor visión de su propia realidad. Este es el propósito final del Kundalini yoga, proporcionar una comprensión básica de los chakras y de su ubicación física en el cuerpo.

Yoga Nidra

Satyananda Yoga Nidra fue ideado por el indio Sri Swami Satyananda Saraswati (también creador del Satyananda Yoga, mencionado en primer lugar) a partir de prácticas tradicionales tántricas y ha tenido un gran impacto en el mundo del Yoga. Yoga Nidra es una técnica de pratyahara (retiro sensorial) en la que se limitan las distracciones de la mente y se permite que la mente se relaje. Esta práctica ha tenido un profundo efecto transformador en los practicantes que la han llevado a término.

Yoga Nidra: el sueño consciente.

En general las personas sienten que se están relajando cuando descansan en un sillón con una taza de té o café, una bebida o un cigarrillo o leen un periódico o encienden el televisor. Pero esto, de hecho, es simplemente una distracción sensorial. La verdadera relajación es una experiencia mucho más allá de todo esto. Para la relajación absoluta uno debe permanecer atento a su «estado de sueño dinámico».

Yoga Nidra es un método para inducir la relajación física, mental y emocional completa. Durante su práctica, uno parece estar dormido, pero sin embargo la conciencia está funcionando a un nivel más profundo.

Meditación

El maestro Swami Niranjanananda Saraswati (el sucesor de Swami Satyananda Saraswati) enseñó muchas técnicas de concentración y meditación desarrolladas por la tradición del Yoga Satyananda a partir de antiguas escrituras. Estas prácticas de pratyahara (serenar la mente), dharana (concentración), dhyana (meditación) y técnicas de yoga laya están todas ellas derivadas de los Upanishads, los Tantras y otras tradiciones antiguas. Todas estas técnicas de meditación tienen diferentes niveles y etapas de prácticas.

A continuación se encuentran descripciones de algunas técnicas comunes de meditación Yoga Satyananda:

• Antar Mouna se ocupa de las actividades de la mente consciente. En Antar Mouna hay conciencia de los pensamientos y la actividad mental. La técnica implica crear, transformar y, finalmente, obtener el control de los procesos de pensamiento.

• Ajapa Japa es una práctica de repetición de mantras con conciencia de la respiración en los pasajes psíquicos. El mantra puede ser el mantra personal dado por un gurú o el mantra universal de la respiración ‘So-Ham’ cuya repetición espontánea es el núcleo de la técnica Ajapa Japa.
• Trataka implica mirar en un punto, generalmente una llama de una vela, para inducir la relajación y la concentración de la mente. Se describe en numerosas escrituras, aunque generalmente se conoce con otros nombres y varía según las tradiciones. En el texto clásico de hatha yoga, Gherand Samhita, está clasificado como uno de los sharkarmas. Debido a que las otras cinco prácticas de los shatkarmas (neti, dhauti Nauli, Basti, Kapalbhati) están relacionadas únicamente con la limpieza del cuerpo, Trataka parece estar completamente fuera de lugar, una anomalía de hecho. En cierto sentido, Trataka actúa como el puente entre el Hatha yoga y el Raja yoga.

Nada Yoga

Nada yoga es un camino distinto de yoga. Está estrechamente relacionado con el mantra yoga, el japa yoga, el kirtan, la música y cualquier otra práctica relacionada con el sonido. Nada yoga es una práctica sencilla pero poderosa. Es un método de rastreo de sonido a través de su manifestación psíquica.

Según las escrituras yóguicas tradicionales, el nada brahman (sonido trascendental) es la semilla del mundo que se manifiesta desde lo visible a lo invisible.

Hay dos partes en esta antigua práctica:

• El viaje comienza desde el sonido externo hasta la ruta interna. Una de las prácticas externas de Nada yoga, a saber, «Bhramari pranayama», es un excelente método para resolver la mente y eliminar las tensiones graves. Por lo tanto, puede usarse como un método para preparar la mente para otras prácticas de meditación, o simplemente como un método para ganar tranquilidad en momentos de estrés.
• Mientras que la otra práctica es un método poderoso pero simple de revelar los misterios de tu ser interior. Uno se eleva a las alturas del espacio interior. Cualquiera de los beneficios básicos que hemos enumerado para otras prácticas meditativas puede obtenerse del Nada yoga sadhana.

Apúntate a nuestro Retiro de Yoga y podrás descubrir personalmente las diferencias entre los tipos de Yoga que hemos descrito en este artículo. Todos los niveles son admitidos y saldrás con un buen conocimiento de estos tipos de Yoga para que luego puedas seguir desarrollando el más apropiado para tí. Contacta con nosotros para más información en: info@senderismoeuropa.com

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En Europa puede haber balnearios muy lujosos o con mucha fama, como los de Hungría, Alemania, Islandia, Andorra, etc., pero si lo que buscas son aguas termales naturales y Spas de calidad en balnearios baratos, entonces el destino ideal de tu viaje es Bulgaria.

Spa en Zlatograd (Bulgaria).

¿Dónde están exactamente los mejores balnearios baratos de Europa?

Este país del Este de Europa posee una tradición antiquísima en el uso de aguas termales de su subsuelo para fines terapéuticos y de relax, de hecho los romanos ya fundaron varias ciudades balneario en Bulgaria donde se relajaban algunos de sus emperadores, generales y otros personajes influyentes, algunas de estas ciudades balneario siguen funcionando en la actualidad como destino turístico de Spas. Más información de Turismo de Salud y Bienestar en Bulgaria aquí.

Lo que hace que Bulgaria ofrezca los mejores balnearios baratos de Europa es:

1. Tradición, desde hace siglos se han aprovechado las aguas termales para este fin.
2. Calidad del aire. Bulgaria posee una superficie boscosa muy amplia y su escasa población hace que sea uno de los países de Europa con una calidad de aire excepcional en las zonas de montaña donde se ubican la mayoría de los balnearios. ¿De qué nos sirve relajarnos en un balneario si al salir tenemos que respirar el aire contaminado de las grandes ciudades de Centroeuropa? Aquí no existe ese problema.
3. Saber hacer, los balnearios en Bulgaria no son una moda reciente, y por ello hay profesionales que desde hace muchos años se dedican a este tipo de turismo de Spa, las propiedades del agua están muy bien estudiadas y probadas en miles de personas que durante años han comprobado sus beneficios para la salud y el bienestar.
4. Bajos costes, el agua termal en Bulgaria aflora del subsuelo en múltiples ubicaciones, no hay que hacer grandes prospecciones para encontrarla (incluso en la capital, Sofía hay fuentes termales de uso libre en pleno centro). Además los salarios y costes de explotación de los balnearios son bajos comparados con el resto de Europa, principales motivos para ofrecer balnearios baratos.
5. Relacionado con lo anterior, nuestro viaje por Bulgaria en conjunto puede ser muy barato porque la comida y el alojamiento tienen precios mucho más baratos que en otras ciudades balneario de Europa.
6. No masificado. Gracias a que Bulgaria está poco publicitada como destino turístico, en los balnearios de Bulgaria no nos vamos a encontrar piscinas saturadas de gente, ni tendremos que hacer cola para los servicios de Spa. Sólo nos cruzaremos con algunos turistas ingleses, rusos y por supuesto búlgaros en sus instalaciones.
7. Clima, Bulgaria se ubica justo encima de Grecia y ofrece un clima continental suave que permite disponer de estaciones bien diferenciadas, por tanto lluvioso en Invierno y Primavera que ayuda a tener frondosos bosques y soleado en Verano que permite hacer actividades al aire libre además de relajarse en el balneario.

A continuación te presento las ciudades balneario más famosas de Bulgaria donde encontrarás balnearios baratos pero de excelente calidad:

Hotel balneario con piscina termal al aire libre en Chiflik

Chiflik.

Chiflik es un pequeño pueblo de apenas una fila de casas a cada lado del río que cruza su valle, está situado a unos 190 km de la capital, Sofía, en el corazón de la Cordillera de los Balcanes Centrales, rodeado de montañas de exuberantes y frondosos bosques. Se considera el lugar con el aire más puro de toda Bulgaria. Pasado el pueblo de Chiflik siguiendo la carretera que serpentea sobre el río del valle se llega al complejo hotelero donde varios balnearios ofrecen piscinas cubiertas y al aire libre con agua termal natural (no clorada) a temperatura constante de 34º C y abiertas todo en año, incluso en Inverno te puedes bañar al aire libre rodeado de un paisaje nevado… Además, aparte del turismo de Spa, aquí podrás hacer una fantástica excursión para conocer el cercano Monasterio ortodoxo de Troyan.

Hotel spa en Devin – Montañas Ródope

Devin

Esta ciudad, junto con la ciudad balneario de Sandanski, son las que ofrecen un mayor número de días soleados al año en Bulgaria, lo que no es obstáculo para encontrarse rodeadas de verdes montañas. En el área de Devin hay 15 manantiales diferentes de agua. Las aguas de Devin son apropiadas para tratamientos hepáticos, urológicos, endocrinos, cardiovasculares, metabólicos, infecciosos, etc… Además Devin se encuentra en la región de las Montañas Ródope, que son cuna de las viejas tradiciones populares de Bulgaria y de una rica gastronomía. Conoce más de Devin aquí.

Fuente de manantial termal en un parque público de Hisaria

Hisaria

Es junto a la ciudad de Velingrad, la más famosa ciudad balneario de Bulgaria. En Hisaria se encuentran 22 manantiales con diferentes propiedades y temperaturas de entre 41 a 51 ºC. Son de destacar sus amplios parques con enormes árboles y varias fuentes de las que fluyen el agua caliente de manantial durante todo el año, así como una larga muralla romana que rodea estos parques. Las aguas de Hisaria han demostrado su efectividad para tratamientos del sistema urinario, renal, gástrico, del pancreas y la bilis. Es una ciudad pequeña y enfocada al turismo de balnearios, ideal para relajarse porque es tranquila, tiene muchos parques para pasear y buenos restaurantes.

Estatua de Espartaco en Sandanski (Bulgaria)

Sandanski

Se encuentra junto a las altas montañas el Parque Nacional de Pirin . Tiene más de 80 manantiales de agua mineral. Las aguas de Sandanski son ideales para las piscinas al aire libre durante todo el año y por su fuerte efecto curativo especialmente para desórdenes gastrointestinales y renales. La temperatura del agua mineral de Sandanski es de entre 42 y 81ºC (lógicamente las más calientes se mezclan con agua fría para poder usarse en las piscinas y tratamientos). La ciudad disfruta de una baja humedad y alta temperatura media del aire y unas fantásticas vistas con los altos picos de las montañas de Pirin al fondo. Además como detalle curioso, decir que es la zona donde vivió el famoso gladiador tracio Espartaco.

Velingrad

Es conocida como la capital del Spa de Bulgaria, posee más de 90 manantiales de agua mineral. De todas la anteriores es la ciudad más grande, donde aparte de multitud de hoteles balneario hay intensa actividad comercial y vida social en las calles. Los hoteles balneario se encuentran en plena ciudad por lo que se puede aprovechar para hacer compras, pasear, ir a cafeterías y restaurantes. Además posee un Museo Etnográfico con una curiosa exposición de huevos pintados de Pascua. En Velingrad junto con Hisaria, son las ciudades donde se encuentran los hoteles balneario más grandes, por encontrar alguna diferencia se puede decir que Hisaria es más tranquila y destaca por sus hoteles con grandes piscinas de agua termal al aire libre mientras que Velingrad es más animada y predominan los hoteles con grandes piscinas de agua termal cubiertas.

SPA en Velingrad (Bulgaria) con vistas a las verdes montañas

Museo de los Huevos pintados de Pascua en Velingrad

Pomorie

Se ubica en la costa del Mar Negro, lejos de la capital, Sofía. Aparte de sus hoteles de lujo con Spa destinados al turismo internacional posee muy buenas playas y destaca por los lagos que rodean la ciudad donde uno se puede dar baños de lodos con efecto curativos por su riqueza en hidrógeno, magnesio, calcio, sodio y sulfatos. Por tanto Pomorie ofrece un paquete completo de playa, Spa, barros y diversión asegurada para toda la familia.

Baños de lodos en Pomorie.

Sapareva Banya

Se encuentra a sólo 70 km de Sofía, cerca del camino que lleva al famoso Monasterio de Rila. También es paso obligado si se desean visitar los también famosos Siete Lagos de Rila. La ciudad es pequeña, con casas bajas, más bien estilo de un pueblo grande, y está repleta de casas de huéspedes donde alojarse a muy bajos precios y luego poder disfrutar de las piscinas de agua mineral de la ciudad pagando una pequeña entrada. Ofrece la peculiaridad de disponer en una plaza del centro del pueblo del único géiser de la Europa continental cuya columna de agua asciende a ráfagas hasta una altura de 18 metros, todo un espectáculo natural para la vista (y el olfato, por su contenido en Azufre…).

Geiser de agua termal natural en Sapareva Banya (Bulgaria)

Otros balnearios baratos de Bulgaria

Hay otras muchas ciudades con balnearios baratos en Bulgaria, pero para no extendernos más tan sólo las citamos aquí abajo.

Si quieres más información o visitar alguna de ellos, por favor ponte en contacto con nosotros, conocemos los mejores rincones y hoteles que no aparecen en las guías oficiales del país…

– Banya (junto a la ciudad de Bansko)
– Burgas
– Haskovski
– Kostenets
– Mineralni Bani
– Momin Prohod
– Pavel Banya
– Ognyanovo
– Sliven
– Starozagorski Bani
– Kyustendil
– Shipkovo
– Varshetz

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El que yo he llamado «Balneario fantasmal de Rila » se encuentra a pocos kilómetros de dos de los mayores atractivos turísticos de Bulgaria, hablo de el Monasterio de Rila y de el fenómeno natural de los Siete Lagos de Rila. El «balneario fantasmal de Rila ” se ubica en el barrio de Belchinski Bani, perteneciente al municipio de Belchin, cerca de las montañas de Rila (que están declaradas Parque Nacional). La carretera general por la que pasan miles de turistas cada año para subir a ver los famosos Siete Lagos de Rila o un poco más adelante para llegar a el Monasterio de Rila, pasa muy cerca de este balneario, sin embargo, ningún turista sabe de su existencia y por tanto nadie se desvía de la carretera los escasos 2 km que son necesarios para conocerlo, aunque tal vez aunque lo supieran tampoco lo visitarían dado que la gente en general reniega de lo antiguo y de lo viejo y el balneario de Belchin es ambas cosas, muy antiguo y muy, muy viejo. Pero ahí está el encanto y la autenticidad que algunos como yo encontramos en este tipo de lugares que han quedado anclados en el pasado. Este balneario es utilizado tan solo por los habitantes del vecino pueblo de Belchin, un pueblo de oficialmente tan sólo 344 habitantes, que aparte de tener en su subsuelo un magnífico manantial de agua termal posee unas vistas magníficas hacia la montaña de Rila que se levanta desafiante y con nieve casi durante todo el año, a escasos kilómetros del pueblo.

Pueblo de Belchin

Mezquita Bayrakli en la vecina ciudad de Samokov (haz clic para agrandar)

Bulgaria posee en su subsuelo una impresionante cantidad de aguas termales que afloran en multitud de lugares por todo el país, uno de ellos en Belchin… Los romanos que ocuparon Bulgaria ya se percataron de las propiedades curativas y revitalizantes de sus aguas termales, construyendo numerosos balnearios por todo el país, un ejemplo es Belchin donde existen restos del balneario romano del siglo IV que aprovechaba este mismo manantial.

Ruinas de los baños romanos de Belchin, del siglo IV

Pero el origen del actual balneario de Belchin se remonta a la década de los años 40-50 cuando la gente del pueblo quiso construir un balneario pero como carecían de materiales ni dinero para comprarlos aprovecharon las piedras de una mezquita del pueblo vecino que estaba en demolición para construir su balneario, y lo hicieron de noche, llevándose las piedras poco a poco, lo que obligó a poner guardas al pueblo vecino, pero ya fue tarde, la gente de Belchin ya se había llevado los materiales… Sólo comentar que en muchos pueblos de Bulgaria existen mezquitas porque una pequeña parte de los búlgaros siguen actualmente la religión musulmana (tradición de los 500 años de ocupación otomana hasta 1878), aunque la religión más seguida en el país es la cristiano-ortodoxa.

A partir de los años 60-70 acudir a él era un lujo exclusivo para las élites del partido comunista gobernante en esos años, más tarde empezó a popularizarse su uso entre los empleados de las grandes empresas del país. En Bulgaria era habitual durante la etapa comunista que los empleados de las grandes empresas estatales del país, tipo, empresas mineras, eléctricas, centrales nucleares, multitud de funcionarios, etc. fueran recompensados por su trabajo con unas vacaciones en alguno de estos balnearios. El gobierno construía estos balnearios, a veces con hotel anexo, con la idea de que los empleados que tenían duros trabajos y largas jornadas pudieran descansar y revitalizarse aprovechando las propiedades naturales de las aguas termales. Claro que estas vacaciones tenían su lado oscuro, solo los jefes podían elegir las fechas en las que acudir a los balnearios, a el resto de empleados se les asignaban unas fechas sin capacidad de elección y como los movimientos dentro del país estaban limitados por el gobierno, digamos que eran unas vacaciones obligatorias en la fecha y lugar que la empresa decidiera, eso sí, a precios muy bajos dado que los sueldos tampoco daban para otra cosa.

El «balneario fantasmal» de Rila en Belchin (Bulgaria)

Pero sin meternos en política volvamos al Balneario de Belchin actual. Yo lo encontré de casualidad, había acompañado a unos viajeros que decidieron hospedarse en un hotel de lujo 4 estrellas en Belchinski Bani, el hotel está fuera del pueblo de Belchin, en el barrio de Belchinski Bani, aislado y sin casas alrededor, y posee todas las comodidades de un hotel nuevo y moderno que además aprovecha el manantial de aguas termales del pueblo. Una mañana al ir a recoger a estos viajeros para partir hacia el Monasterio de Rila llegué pronto y decidí entonces conocer los alrededores del Hotel, pasé por la puerta del hotel sin parar y siguiendo la carretera a escasos 300 metros me encuentro con un edificio antiguo color blanco con una plaza diáfana delante donde las malas hierbas campan a sus anchas entre las baldosas de cemento del suelo, atisbé a ver alguien moviéndose en el interior del edificio tras una puerta de cristal, ¿era un fantasma tal vez?, aún no sabía que el edificio era un balneario, aparqué en un descampado porque no había otro sitio, bajé del coche y me dirigí a saber qué era ese lugar, tenía en mente el edifico de Buzludzha, un edificio abandonado en las montañas de la cordillera de los Balcanes Centrales de Bulgaria que había visitado anteriormente.

Entrada al Balneario antiguo de Belchin en Bulgaria

Pero no era el caso, aquel vetusto edificio no estaba abandonado, cuando ya estaba cerca de la puerta pude adivinar por las letras en alfabeto cirílico de la fachada que se trataba de un balneario, el fantasma que pudo ser, no era otra cosa que la recepcionista del balneario. Era temprano, me decidí a entrar y me dirigí a la mesa de la recepcionista, la mujer de unos 55 años hacia las funciones de cajera para cobrar la entrada, aunque yo me la encontré preparando 8 rebanadas de pan que untaba con alguna pasta que no llegué a saber qué era, pero la imagen de una cajera que en su escritorio, que es su puesto de trabajo, está preparando 8 grandes rebanadas de desayuno, no se sabe para quién, no tiene desperdicio. En la misma recepción había 4 sillones forrados en piel marrón oscura que debían tener la misma edad que la cajera, despertaron mi interés por conocer el resto del edificio, ¿qué otros objetos retro podría encontrar allí? Ya me había dado cuenta que allí la gente del pueblo tenía que pagar una pequeña entrada, 4 levas, la moneda búlgara, unos 2 euros al cambio, para acceder al balneario. Yo tenía poco tiempo y aún a riesgo de molestar a la cajera en su labor de untado de rebanadas de pan me presenté ante la cajera como un touroperador y le pregunté si podía ver las instalaciones del balneario solo un par de minutos… la cajera dejó de untar las rebanadas, dejó el cuchillo en la mesa antes de levantarse (menos mal o me mata del susto) y con cara inexpresiva, como acostumbran muchos búlgaros, me dijo que de acuerdo, que siguiera el pasillo de la izquierda y pasara la puerta al final de él, así lo hice, ella se quedó en la recepción continuando con «sus labores» y yo atravesé la puerta al final del pasillo.

Vestuarios antiguos, aún en uso.

Me encontré entonces en los vestuarios, unos bancos de madera en el centro y unos armarios guardarropa también de madera en las paredes, ambos debían estar ahí desde la inauguración del edificio, madera antigua, colores apagados, puertas de armarios que algunas cerraban y otras no, algunas descolgadas, pero para mi sorpresa aquello no era un museo arqueológico, eran los vestuarios de un balneario en funcionamiento porque había un señor vistiéndose y preparándose para salir a la calle después de supongo haber usado el balneario. Para no incomodarle y porque tenía prisa crucé rápido el vestuario hasta la siguiente puerta donde ya podía escuchar el ruido de los grifos de agua al otro lado de la puerta.

Al abrirla me encontré con el balneario “fantasmal” en su esplendor, una sala donde los grifos de las duchas estaban abiertos aunque nadie los estaba utilizando a no ser que fuesen fantasmas…, y de ellos brotaba agua caliente que calentaba el aire de toda la sala a la vez que la llenaba de vapor, era el agua termal del manantial, el mismo agua en el que se bañaban los ricos turistas en el hotel de lujo de al lado… toda una paradoja…. A la derecha de las duchas de agua caliente había una piscina, no muy grande, con capacidad para unas 10 personas, pero estaba vacía, solo ocupada por el agua termal natural caliente esperando a los siguientes bañistas…, la piscina era del estilo de los baños romanos, cuadrada y en los que hay que bajar 4 escalones ayudándose de una barandilla, pero en este caso la barandilla más que una ayuda era algo terrorífico, se apreciaba en toda ella el oxido que habían provocado tantos años de humedad, era mejor arriesgarse a un resbalón que tocar esa barandilla. Y no era lo único oxidado puesto que los grifos de las duchas también lo estaban.

La sala estaba toda ella alicatada de azulejos blancos, tipo hospital antiguo, que también daba miedo, aquí y allá había azulejos que faltaban o estaban partidos, nadie debía preocuparse de reponerlos o arreglarlos. La sala tenía una considerable altura, de hecho en una esquina me encontré con otra imagen imborrable, había un hombre, también de unos 55-60 años subido a una escalera vieja de madera que parecía estar limpiando las ventanas y azulejos superiores, los azulejos podían estar rotos pero limpios también, de eso se ocupaba este operario…, pero la sorpresa fue que estaba trabajando subido en la escalera totalmente desnudo, cuando entré a la sala estaba dándome la espalda y lo que hay debajo de la espalda… al oirme se volvió y me dijo algo en búlgaro que no entendí, pero lo hizo con una sonrisa por lo que no me preocupé, y como vio que yo era extranjero siguió con su trabajo.

Entonces lo entendí todo, era un balneario de los que separan hombres y mujeres, de forma que cada uno se puede bañar y utilizar las duchas de esa sala estando desnudo todo el tiempo. Seguramente la parte de las mujeres se encontraba en la parte derecha del edificio y por ello la cajera me dirigió hacia el ala izquierda del balneario. Había descubierto el misterio del balneario fantasma, que no era tal, sino un balneario en pleno funcionamiento con un horario amplio de 8:00 a 18:00 horas, que separaba por sexos para comodidad de los clientes y que utilizaba las aguas termales para rehabilitación y relax como tantos otros en Bulgaria, pero éste era un balneario pintoresco como ninguno, por el personal que trabaja allí, por sus clientes, por sus instalaciones de estilo totalmente retro, estilo soviéticas diría yo, y por su entorno, enfrente de la imponente montaña de Rila. Agradecí a la cajera que me dejase pasar al interior y salí del edificio impactado de lo que había visto, esas personas tan variopintas, un lugar tan diferente a lo conocido, antiguo y viejo, pero aún en pleno funcionamiento, prácticamente sin alterar desde que se construyera y quién sabe cuantos años más haría su función.

Nuevo Hotel 4**** en Belchin, con piscina exterior e interior, ambas de agua termal caliente.

Piscina estilo terma romana con agua de manantial en el Hotel 4****.

Recorrí los 300 metros de vuelta hacia el hotel de lujo y el cambio fue radical obviamente, el hotel 4 estrellas era un hotel como los que ya conocemos en España, con todas las comodidades, su reluciente SPA, piscina de agua termal al aire libre para bañarse en pleno invierno al aire libre, otra piscina cubierta, saunas, masajes, etc.,…incluso una piscina cubierta cuadrada decorada al estilo romano, muy parecida a la del balneario antiguo, pero eso sí, ésta tenía la barandilla reluciente… Recorrer esos 300 metros entre el viejo balneario y el moderno fue como hacer un viaje en el tiempo, a la vez que un observar como se puede disfrutar de las mismas aguas termales pero de forma muy distinta según la clase social o el poder económico que se tenga, algo que dá que pensar… Quién sabe si en alguna otra ocasión, con más tiempo, puede que pruebe yo mismo las aguas termales naturales de Bulgaria en el “balneario fantasmal” de Belchin por 2 €, las mismas aguas que 300 metros más allá, en el hotel de lujo te cuestan muchísimo más y seguro que la experiencia de probar las instalaciones del balneario antiguo es algo que no se olvida, digno de contar a los amigos como una divertida anécdota del viaje por Bulgaria…. una más de las muchas que depara este país…

Más tarde investigando he descubierto que el Balneario antiguo de Belchin incluye en la primera planta la piscina mencionada arriba y 22 duchas de uso individual. Además de las actividades de relax y baño, en paralelo se lleva a cabo para quien lo solicite el tratamiento del sistema músculo-esquelético, enfermedades del sistema nervioso periférico y la piel (psoriasis). El segundo piso cuenta con saunas, baños de vapor, sala de masajes, tratamientos de belleza y más.

Si vas a viajar a Bulgaria y piensas visitar el Monasterio de Rila o los Siete Lagos de Rila, recuerda este artículo, puedes visitar también el «balneario fantasmal de Rila», tal vez seas el primer turista extranjero que visita el lugar y quién sabe por cuánto tiempo más resistirá abierto, así que no pases de largo…

Y si te gustan este tipo de experiencias te podemos ofrecer viajes temáticos como por ejemplo el Viaje tras las huellas del Comunismo por Bulgaria.

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Viajar es sinónimo de felicidad

La ciencia nos enseña por qué debemos gastar nuestro dinero en experiencias y por qué decimos «gasta tu dinero en viajar», en lugar de gastar en cosas materiales. El dinero no es infinito, gastarlo en experiencias te hará más feliz según estas investigaciones.

Hay economistas que piensan que la felicidad es el mejor indicador de la salud de una sociedad. Sabemos que el dinero puede hacerte más feliz, aunque después de que se cumplan tus necesidades básicas, no te hace mucho más feliz… Pero una de las cuestiones más importantes es cómo asignar el dinero, que es (para la mayoría de nosotros) un recurso limitado.

Hay una suposición muy lógica que la mayoría de la gente hace cuando piensa en qué gastar su dinero: primero gastar en cosas porque un objeto físico durará más tiempo y nos hará más felices durante un tiempo más largo que una experiencia de una sola vez como un concierto o unas vacaciones. De acuerdo con investigaciones recientes, resulta que esa suposición es completamente errónea.

Monasterio de Rila nevado, conócelo aquí.

«Uno de los enemigos de la felicidad es la adaptación,» dice el Dr. Thomas Gilovich, profesor de psicología en la Universidad de Cornell en Estados Unidos que ha estado estudiando la cuestión del dinero y la felicidad durante más de dos décadas. «Compramos cosas para hacernos felices, y tenemos éxito, pero sólo por un tiempo. Las cosas nuevas son muy interesantes para nosotros al principio, pero luego nos adaptamos a ellos.» En sus estudios pidió a la gente un auto-informe de su felicidad con tras gastar su dinero en objetos y también en viajes. Inicialmente, la felicidad con las compras de cosas fue alta, pero con el tiempo, la satisfacción de la gente con las cosas que compraron bajó, mientras que su satisfacción con las compras de viajes subió.

Así que en lugar de comprar el último smartphone o un nuevo coche, el Doctor Gilovich sugiere que se obtendrá más felicidad gastando dinero en experiencias como hacer actividades al aire libre, aprender una nueva habilidad, o gasta tu dinero en viajar. Aquellos que se han decido a viajar saben que disfrutan de su recuerdo por mucho tiempo. No hay nada que usted pueda comprar en un centro comercial que pueda compararse a la alegría de encontrarse en un país extranjero y disponerse a explorarlo y conocer sitios nuevos. No hay coche de lujo suficiente para ser capaz de superar la diversión y emoción de estar en un lugar donde no hablas el idioma y tu estancia en el país se convierte en una aventura diaria (aún más si además el idioma usa letras cirílicas, como por ejemplo ocurre al viajar a Bulgaria).

Tranvía en Sofía (Bulgaria). Conoce más de Sofía aquí.

Además otro estudio realizado por Gilovich incluso mostró que si la gente tiene una experiencia negativa, una vez que tienen la oportunidad de hablar de ello, su evaluación de que la experiencia sin embargo aumenta. Gilovich atribuye ésto al hecho de que algo que podría haber sido estresante o que provoco en el pasado miedo, angustia, enfado, etc. puede después convertirse en una divertida historia que contar en una fiesta o ser visto hacia atrás como una experiencia que nos hace reír y es digna de comentar, esa forma de compartir nuestra experiencia con los demás, aunque en su momento fuese negativa, nos genera felicidad.

¿Mala experiencia de viaje?: cuéntala y ríete!!!

¿Tuviste una mala experiencia de viaje sentada al lado de una persona a la que nunca hubieras elegido como compañero de viajes? Cuéntalo y te sentirás mejor…

Otra razón es que las experiencias compartidas con los demás nos conectan más a otras personas que el consumismo compartido. Es decir, usted es mucho más probable que se sienta conectado con alguien que por ejemplo decidió viajar a Bulgaria a pasar unas vacaciones que con alguien que se acaba de comprar una televisión para su casa, hay más cosas que contar y comentar en el caso de viajar a Bulgaria que en el caso de la compra de una televisión…(se entiende en la mayoría de las personas, luego hay frikis y frikis). Dice el Doctor Gilovich. «vivimos experiencias, y después de que hayan pasado, son parte de las historias que nos contamos unos a otros» (sean buenas o malas).

Otro estudio, realizado por investigadores Ryan Howell y Graham Hill, encontró que es más fácil para las personas comparar los bienes materiales y sentirse insatisfechos: cuántos quilates tiene su anillo comparado con el mío? Cómo de rápido es su ordenador portátil?, es más lujoso su coche que el mío?… Estas comparaciones generan insatisfacción y además propician aún más consumismo y gasto. Por el contrario las experiencias que vive cada uno las tomamos de una forma personal, son parte de nosotros y no crean tanta comparación con las que viven otros en comparación con los bienes materiales. «La tendencia de mantenerse al día o la moda tiende a ser más pronunciada para los bienes materiales que para las compras de experiencias y viajes», dice Gilovich. «Sin duda, nos molesta si estamos de vacaciones y vemos personas que se alojan en un hotel mejor o en vuelo de primera clase. Pero no produce tanta envidia como cuando somos superados en bienes materiales por el vecino».

Piscina agua termal en invierno. Viaje SPA termal aquí.

Viajar a Bulgaria en MTB aquí.

La investigación de Gilovich tiene implicaciones para las personas que desean maximizar su grado de felicidad basado en sus inversiones financieras, para los empresarios que quieren tener empleados más felices y para los políticos que quieren tener una ciudadanía feliz. Por ejemplo un empresario que tenga estos estudios en cuenta puede ayudar a generar más felicidad entre sus empleados regalando un viaje de fin de semana pagado en lugar de una lujosa cesta de navidad que cuando pasen las semanas será olvidada, el viaje perdurará más como generador de felicidad…

«Como sociedad, ¿no deberíamos estar haciendo más fácil para las personas el acceso a experiencias que a los objetos materiales?» pide Gilovich y su coautor, Amit Kumar, en su reciente artículo en la revista académica «Experimental Social Psicología». Pensemos también en nuestros hijos pequeños, cuando llega Navidad o su cumpleaños, ¿qué es lo que más reciben? ¿regalos materiales o experiencias y actividades?….

En resumen todo lo que tienes que hacer es decidirte a viajar, salir de casa, y ver el mundo en lugar de tratar de asegurar la propiedad de pequeños fragmentos de él. Visitar, conocer, comer, explorar, ejecutar la gama completa de experiencias. Y si después de viajar has pasado por alegría, miedo, sorpresa, confusión, etc, todo son experiencias que positivas o negativas te harán a la larga ser más feliz. Somos sinceros, nosotros amamos viajar y esta recomendación te la hacemos desde senderismoeuropa.com que organizamos viajes activos pero ahí queda el estudio de los investigadores. Al final lo que cuenta es lo que tú creas: ¿Crees que los viajes traen felicidad? ¿O prefieres gastar dinero en cosas físicas?…. Si piensas como nosotros comparte este artículo en tus redes sociales con los botones de arriba y así nos harás felices a nosotros también  

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Montañas de Rila. Conoce más aquí.

Atención, no subestimes el efecto de un trekking por el bosque en tu salud mental: Un reciente estudio fechado el pasado mes de Julio 2015 sugiere que un paseo de 90 minutos en un entorno natural podría generar cambios en el cerebro y podría ayudar a combatir la depresión.
Investigaciones anteriores ya habían demostrado que un paseo de tan sólo 50 minutos en la naturaleza puede mejorar tu estado de ánimo, disminuir tu ansiedad e incluso mejorar tu memoria !!. Ahora además, en este nuevo estudio, publicado el pasado Julio 2015 en el PNAS (diario científico oficial de la National Academy of Sciences of the United States of America), el equipo de investigación quería ver si podía entender cuáles podrían ser los mecanismos que generan estos efectos positivos. Ver estudio original en: www.pnas.org/content/112/28/8567.abstract

Para ello decidieron enfocarse específicamente en lo que los psicólogos llaman “pensamientos mericistas”, los cuáles se han demostrado que predicen los episodios depresivos.
Según Gregory Bratman, un candidato a doctorado en ciencias ambientales de la Universidad de Stanford y el autor principal del estudio: “El pensamiento mericista es el que se enfoca en los aspectos negativos de uno mismo”.
Los ejemplos de mericismo incluyen pasar mucho tiempo pensando en los momentos vergonzosos o decepcionantes del pasado, o el repetir cosas que has dicho o que has hecho recientemente.

Para ver cómo un paseo en la naturaleza afecta al pensamiento mericista, los investigadores asignaron al azar a 38 voluntarios sin antecedentes de enfermedad mental para dar un paseo de 90 minutos en un espacio verde urbano cerca de Palo Alto (California) y a una calle ruidosa y ocupada con tres a cuatro carriles de tráfico en cada dirección.
Justo antes de iniciar sus paseos, todos los participantes fueron llevados al laboratorio, donde completaron un cuestionario de 12 preguntas sobre mericismo, respondiendo a declaraciones como “A menudo reflexiono sobre episodios de mi vida que ya no me deberían preocupar” o “A veces es difícil para mí apagar los pensamientos sobre mí mismo”.

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También les escanearon sus cerebros con una técnica de imagen neuronal que permitió a los investigadores medir la cantidad de sangre que fluía a través de la corteza prefrontal subgenual, que es un área del cerebro que se ilumina cuando una persona se dedica al mericismo.

Los participantes entonces fueron conducidos a un paseo en la naturaleza y a un paseo urbano. Los investigadores también les dieron smartphones a los voluntarios y los instruyeron para que tomaran fotos en el camino. Las fotos fueron utilizadas para verificar que los participantes realmente habían realizado las caminatas. Ambos paseos se realizaron en ubicaciones localizadas a tan sólo 15 minutos en automóvil del laboratorio. Cuando se terminaron los 90 minutos, los voluntarios eran traídos de vuelta al laboratorio, donde completaron el cuestionario sobre mericismo otra vez y se les realizó otro escaneo cerebral.

Caminar en Montaña «versus» Ciudad: tu cerebro prefiere la montaña!!

Los resultados fueron los que esperaban: los investigadores descubrieron que aquellas personas que realizaron el paseo en la naturaleza mostraron reducciones en los valores de pensamientos mericistas y en el exceso de flujo sanguíneo dirigido hacia la corteza prefrontal subgenual, por tanto tanto los test como en escáner cerebral coincidían en que los pensamientos negativos mericistas habían disminuido tras el paseo por la naturaleza. Sin embargo no se observó ningún cambio significativo en los participantes que realizaron el paseo urbano.

Es un primer estudio pero los investigadores siguen avanzando en sus planes por averiguar durante cuánto tiempo la naturaleza tiene ese efecto positivo en nuestro cerebro y qué tipo de paisaje es el que mejores efectos genera en nuestros pensamientos, así que habrá que esperar próximos estudios para conocer estos detalles, mientras tanto ya sabes, es mejor pasear en la naturaleza que en medios urbanos, tu cerebro y tu salud mental te lo agradecerá.

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Vistas desde pico Bezbog en las Montañas de Pirin.

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