ソフィアで最高のレストラン

ソフィアレストラン.

“¿Cuáles son los mejores restaurantes de Sofía?” y “¿dónde comer bien en Sofía?” son preguntas que vamos a tratar de aclarar si vais a visitar Bulgaria y tenéis que pasar algún día en Sofía, スペインからの直行便がある唯一の空港があることを考えると、これが最も一般的です (ソフィア空港に関する詳細情報 ここに).

Y no añado la pregunta de “¿dónde comer barato en Sofía?” porque en toda Bulgaria se come muy barato manteniendo la calidad de la comida a un alto nivel. Ciertamente la cocina búlgara no es cocina minimalista ni “nouvelle cuisine” francesa pero personalmente yo la prefiero así, 外に出て食べたらお腹が空いたから, 彼らがあなたにその料理のために大金を請求するのではありません 8 材料を重ね合わせると、スプーンのサイズ以下になります, ya me entendéis… eso en los restaurantes de Sofía y en general en el resto de Bulgaria no te va a pasar… Sin embargo vas a poder degustar los productos más frescos y sabrosos que hayas probado ya que en Bulgaria se utilizan productos de proximidad, de los agricultores y ganaderos locales…

しかし、私たちの謙虚な意見と私たち自身の経験によると、ソフィアで最高のレストランはどれかについてコメントし、あらゆる種類のレストランについて言及します: ファーストフードの, 伝統的なスタイル, より近代的な, 等, あなたはソフィアで最高のレストランのこのリストにすべてを見つけるでしょう :

• リピタの下で.

Calle “Elin Pelin” 1, 1164 g.k. ロゼネット, ソフィア. このレストランに入るのは、古い旅館や旅館に入るようなものです, 装飾, 照明, テーブルクロスとテーブル,… todo evoca un mesón antiguo. 料理人がどのように肉をローストするかを見ることができる生きた石炭があります. 彼らはいくつかのより国際的なレシピで伝統的なブルガリア料理を提供しています, どんなダイナーも満足するように. 最上階にはプライベートラウンジがあり、夏には小さなテラスで食事を楽しめます。. それほど中心的な場所ではありませんが、このレストランで試したすべての料理は、ソフィアで見つけた品質と風味の点で最高だったので、訪れる価値があります. はい, サッカー場にとても近いです, de forma que si vas en coche evita ir los días que hay partido porque todo el barrio se llena de coches y será imposible aparcar…

• ハジドラガノバイトイズビ.

Calle “Hristo Belchev” 18, 1000 ソフィアセンター. ソフィアのこのレストラン, 外国人には発音できない名前が付いていますが, 中心部にあることは別として、観光客の間でソフィアで最も有名なレストランの1つかもしれません, 伝統的なブルガリアの居酒屋の装飾と雰囲気を提供しています, 典型的な服を着たウェイターや週末の夜には、歌や典型的なブルガリア音楽でディナーを盛り上げるライブミュージシャンもいます。. とても美しい場所です, でも食べ物もとても美味しいです, te recomiendo el “kavarmá”: このレストランで美味しい肉と野菜の煮込みが入った個性的な粘土のキャセロール. El único inconveniente que le vemos es que debido a que es tan turístico han querido explotarlo demasiado y las raciones son algo escasas si vas con hambre…

• Hadjidraganov’s Houses Restaurant.

Calle “Kozloduy” 75, 1202 ソフィアセンター. 前の所有者と同じ所有者に属しています, したがって、名前も同じくらい難しいです. 装飾も伝統的な居酒屋です, 他のものに対するこれの利点は、それがより穏やかであるということです, 彼らは週末にテーブルの間でも歌います, しかし、ソフィアの中心の北の近所にいる (ところで, 中央駅とバス停の近く), 観光客が少なく、通常はテーブルを持っていても問題ありません, 他ではもっと複雑かもしれません, recomiendo reservar si tienes previsto cenar en el del centro…

• レストランVodenitzata.

m. クルミ, 1415 ソフィア. このレストランはソフィアではなく、ヴィトシャ山の斜面にあります。, そこに着くには、道路のカーブを上る必要がありますが、それは短い旅です. 最大の欠点は、海外から来た場合にサイトを見つけることです, 森の真ん中にいると、その場所を囲む道路の中で迷子になる可能性があるからです, タクシーで行けばもっといい, ソフィアのタクシー運転手は伝統がたくさんあるのでそれをよく知っています. 自然に囲まれた静かな場所です, プロのウェイターサービスで典型的なブルガリアのレシピを味わう別の方法. 上司を夕食に連れて行かなければならないなら、私がお勧めする場所です。, 見栄えがしたい, ya me entendéis… No obstante los precios son similares al resto. 夏用のテーブルのある大きなテラスがあります, es además el único lugar de Sofía donde se puede ver el famoso y antiguo ritual búlgaro de pisar las brasas con los pies descalzos conocida como “火の踊り“, en búlgaro “nestinarstvo” (夏にのみ行われるため、レストランのウェブサイトでプログラミングを確認してください).

• Restaurante del Hotel “Niky”.

Calle “Neofit Rilski”, 16, 1000 ソフィアセンター. ソフィアの中心部にありますが、同名のホテル内にあるためあまり知られていません。, これは、hikingeuropa.comで私たちが知っている多くの秘密の場所の1つです。. ホテルのお客さんだけだと思われがちですが、通りから誰でも入場できて素敵な場所です, 特に夏はガラス屋根で光がたくさん入るので, 冷水魚がいる小さな人工川があります, 屋内の植物園で食べるようなものです. 典型的なブルガリア料理がありますが、国際色もあり、価格は安いです. 場所も静かでいいです, 街のメインストリートであるブルバードヴィトーシャの群衆の外, カフェやレストラン, これだけですが 5 そこから徒歩数分.

• ゴールデンラム.

Simeonovsko Shosse Boulevard 231, 1434 シメオンの, ソフィア. ブルガリア料理はいつも同じだと言う人もいます: 豚肉, チキン, 豚肉, チキン,… pues en absoluto y para muestra este pequeño restaurante que ofrece en su carta carnes de cordero (したがって、場所の名前) ダイナーを考慮してグリルで調理しました, ラムチョップを逃した場合, これはソフィアのあなたの場所です. ソフィア郊外の近所にあります, ヴィトシャ山の近くにも. ドアに問題なく駐車できます. 所有者はすべてを行います: 彼はウェイターであり、その場所にはテーブルがほとんどないため、キッチンで妻を助けています, しかし、それはその同情のために際立っていません, 彼はかなり冷淡な男です, pero es su forma de ser…, 重要なのは、ここではスペインの半分の価格でラム料理を食べることができるということです, あなたはそれを見逃すつもりですか?… Y no olvidar pedir algún postre casero como el flan o la calabaza al horno…

• Restaurante “Staria Chinar”.

Bulevar Knyaz Al.Dondukov, 71, 1527 ソフィアセンター. 訪問者に似合う別の場所, 友達や同僚. Es un sitio “con clase”, 中心ではありませんが、それほど遠くありません, たとえば、アレクサンダーネフスキー大聖堂の近くです, 大聖堂を訪れた後、その地域で食事をする時間であれば、それはオプションかもしれません. それはまた、その料理の中で提供するという特異性を持っています, ブッシュミート: venado, 鹿, etc… así que se puede variar de la comida típica búlgara del resto de restaurantes que hemos mencionado aquí. 夏にはとても快適で静かな大きなテラスがあります, 交通から離れて.

• Shtastlivetsa.

ヴィトシャ大通り, 27, 1000 ソフィアセンター. それは間違いなくソフィアのホットスポットです (そしてまた ヴェリコ・タルノヴォ 彼らはどこに別のものを持っていますか) そして観光客に最も価値のあるものの1つ, 歩行者であるヴィトシャ大通りの真ん中にあることは別として. 華やかでカラフルな装飾が施されています, フレンチスタイルと言えます. 料理は他のレストランよりも多様です , より精巧なレシピと非常に注意深いプレゼンテーションで, es el lugar “pijo” por excelencia por estos motivos y porque los precios son algo superiores, しかし、料理のプレゼンテーションと品質に合わせて. 高品質のピザが必要な場合も, イタリアに行く必要はありません, aquí las hacen estupendas también… Así como platos de pescado: 鮭, 等, que otros lugares no ofrecen… pero hay que pagarlo después…

• MehanáSofia.

Bulevar “Knyaginya Maria Luiza” 106, 1233 Tsentralna Zhp Gara, ソフィア. にある 5 ソフィア中央駅から徒歩数分. 外からはレストランだとは思えませんが、地下に降りると、伝統的な木製のテーブルが置かれた広い部屋があり、巨大な木製の樽の中に馬車の形をしたテーブルもあります。, それは逸話的な写真を探している人を喜ばせるでしょう. 食べ物はこのリストの他の場所と比較して平均的な品質です, しかし、食事時にオープンビュッフェを提供するという利点があります, 少額で、ブルガリアの代表的な料理を好きなだけ食べることができます. ブルガリアのレシピがよくわからない場合は、ここから始めることをお勧めします。食べ物がどのように見えるかを確認できるからです。. 夜は通常のアラカルトメニューです. ブルガリアの他の多くの企業と同様に、家族経営であるため、営業時間を確認することをお勧めします。, los negocios familiares cierran cuando les conviene y sin avisar… “this is Bulgaria”!!!… y éste en particular se toma unas vacaciones largas durante el Verano…

• フリカッセ.

Bulevar “Knyaginya Maria Luiza” 105, 1202 ソフィアセンター. 予算や時間に限りのある方へ, ファストフード店です, でも自家製ファーストフード, no prefabricada como en las grandes franquicias que todos conocemos… Aquí las cocineras hacen comida como lo harían en su propia casa, es un servicio con “bandejas” donde le pides que te sirvan lo que quieras de las bandejas que hay en el mostrador y pagas al peso. 次に、トレイをテーブルに持っていきます. 私たちが試したレシピはとても美味しく、お金の価値は素晴らしいです, 私が言うようにそれは安く出てきます, あなたはたくさん食べることができます, あなたが何を食べようとしているのかを見て、彼らはすぐにあなたに親切に仕えます, これ以上何が欲しい?.. Por cierto el nombre de este lugar “Frikase” es el de una famosa salsa búlgara, ベシャメルに似ていますが、やや液体です, que se usa en varias recetas de carne en salsa… Ciertamente hay muchos lugares de este tipo en Sofía, きれいなのでこちらをお勧めします, 新しくて、私たちが試した他のものよりもそれが好きでした,… Se encuentra cerca de la Estación de Trenes y Autobuses, いくつかに 10 徒歩数分. ところで, バス停自体で, 以内に, 最上階で, 同じスタイルの別のファーストフード店もあり、とても良いです.

ソフィアを知っていて、別のお気に入りのレストランがある場合, コメント欄にあなたの提案を残してください, puede servir de ayuda a otros viajeros…

そして、あなたがよく食べたら, 市内で最高の観光地を訪れることを忘れないでください: ここで私たちはあなたにそれのためのいくつかのヒントを与えます: “Los secretos de la capital de Bulgaria: Sofía”

ソフィアは別として, 私たちは他の多くのレストランとブルガリアの他の地域の秘密を知っています, pero los reservamos para nuestros viajeros… únete a nosotros, 私たちのサービスで旅行し、私たちは最高のものを発見します.

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