המסעדות הטובות ביותר בסופיה

מסעדות סופיה.

קדירת קווארמה, מתכון בולגרי טיפוסי

"מהן המסעדות הטובות ביותר בסופיה?" ו "איפה אוכלים טוב בסופיה?" אלה שאלות שננסה להבהיר אם אתם הולכים לבקר בבולגריה ותצטרכו לבלות יום בסופיה, שהוא הנפוץ ביותר בהתחשב בכך שקיים שדה התעופה היחיד שיש לו טיסות ישירות מספרד (מידע נוסף על שדה התעופה בסופיה כאן).

ואני לא מוסיף את השאלה של "איפה אוכלים בזול בסופיה?" כי בכל רחבי בולגריה אוכלים בזול מאוד תוך שמירה על איכות המזון ברמה גבוהה. אין ספק שהמטבח הבולגרי אינו מינימליסטי וגם לא "מטבח חדש" צרפתית אבל באופן אישי אני מעדיף את זה ככה, אם אתה יוצא לאכול זה בגלל שאתה רעב, לא בשביל שהם יגבו ממך הון עבור מנה שעם 8 מרכיבים זה על גבי זה אינם לוקחים יותר מגודל כף, אתה מבין אותי… שבמסעדות של סופיה ובכלל בשאר בולגריה לא יקרה לך… עם זאת, תוכלו לטעום את המוצרים הטריים והטעים ביותר שאי פעם ניסיתם, מכיוון שבמוצרי בולגריה משתמשים במוצרים מקומיים., מחקלאים וחקלאים מקומיים…

אבל אנחנו הולכים להגיב לאילו המסעדות הטובות ביותר בסופיה לדעתנו הצנועה ולפי הניסיון שלנו ואנחנו הולכים להזכיר אותן מכל הסוגים: של אוכל מהיר, סגנון מסורתי, מודרני יותר, וכו ', תוכלו למצוא הכל ברשימת המסעדות הטובות ביותר בסופיה :

• תחת ליפיטה.

רְחוֹב "אלין פלין" 1, 1164 g.k. Lozenets, סופיה. הכניסה למסעדה הזו זה כמו להיכנס לפונדק או פונדק ישן, הקישוט, האור, המפות והשולחנות,… הכל מעורר פונדק עתיק. יש בו גחלים חיות בהן אנו יכולים לראות את הטבח כיצד הוא מכין את הבשר צלוי. הם מציעים אוכל בולגרי מסורתי עם עוד כמה מתכונים בינלאומיים, כך שכל סועד יהיה מרוצה. יש בו טרקלינים פרטיים בקומה העליונה וטרסה קטנה לאכילה בקיץ. זה נמצא בשכונה לא מאוד מרכזית אבל כדאי לבקר מכיוון שכל המנות שניסינו במסעדה זו היו הטובות ביותר מבחינת האיכות והטעם שמצאנו בסופיה.. כן, זה קרוב מאוד למגרש הכדורגל, אז אם אתה נוסע ברכב, הימנע מלנסוע לימי משחק כי כל השכונה מתמלאת במכוניות ואי אפשר לחנות…

פנים מסעדת Pod Lipite

מרפסת מסעדת פוד ליפייט

• חדג'ידראגנוב איזבי.

רְחוֹב "הריסטו בלצ'ב" 18, 1000 מרכז סופיה. מסעדה זו בסופיה, אם כי עם שם בלתי ניתן לביטוי לזרים, זו אולי אחת המסעדות המפורסמות ביותר בסופיה בקרב תיירים כי מלבד היותה במרכז, מציע עיצוב וטברנה בולגרית מסורתית, מלצרים לבושים בבגדים טיפוסיים ויש אפילו מוזיקאי חי בערבי סוף השבוע המחיה את ארוחת הערב בשירים ומוזיקה בולגרית טיפוסית. זה מקום ציורי מאוד, אבל האוכל גם טעים מאוד, אני ממליץ על "קווארמה": תבשיל חרס אינדיבידואלי עם בשר וירקות מבושלים, במסעדה זו טעים. החיסרון היחיד שאנו רואים הוא שמכיוון שהוא כל כך מתוייר הם רצו לנצל את זה יותר מדי והמנות מעטות אם אתה הולך רעב…

קישוט במסעדת Hadjidraganovite-izbi

מופע ערב חי במסעדת איזבי Hadjidraganovite

מרק פטריות בקערת לחם. אופייני למסעדת איזבי הדג'ידראגנובית

• מסעדת הבתים של הדג'ידראגנוב.

רְחוֹב "קוזלודוי" 75, 1202 מרכז סופיה. זה שייך לאותם בעלים כמו הקודם, מכאן שהשם קשה באותה מידה. העיטור הוא גם בית מרזח מסורתי, היתרון בכך על פני האחר הוא שהוא רגוע יותר, הם שרים בין השולחנות גם בסופי שבוע, אלא להיות בשכונה מצפון למרכז סופיה (דרך אגב, ליד התחנה המרכזית והאוטובוס), יש בה פחות תיירים ולרוב אין בעיות עם שולחן, שעלול להיות מסובך יותר אצל האחר, אני ממליץ להזמין אם אתם מתכננים לאכול ארוחת ערב במרכז…

קישוט חיצוני של מסעדת Hadjidraganovite Kashti

• מסעדת Vodenitzata.

M. אֱגוזי מלך, 1415 סופיה. מסעדה זו אינה ממוקמת בסופיה אלא בשכונה על מורדות הר ויטושה, כדי להגיע לשם אתה צריך לעלות בכמה עקומות בדרך אבל זה נסיעה קצרה. החיסרון הגדול ביותר הוא למצוא את האתר אם אתה מחו"ל, מכיוון שאתה נמצא באמצע היער אתה יכול ללכת לאיבוד בין הכבישים המקיפים את המקום, אם אתה נוסע במונית טוב יותר, נהגי מוניות סופיה מכירים את זה היטב כי יש לה הרבה מסורת. זהו מקום שקט המוקף בטבע, דרך אחרת לטעום מתכונים בולגריים טיפוסיים עם שירות מלצרים מקצועי. זה המקום שאמליץ עליו אם תצטרכו לקחת את הבוס שלכם לארוחת ערב, ואתה רוצה להיראות טוב, אתה מבין אותי… עם זאת המחירים דומים לשאר. יש בו מרפסת גדולה עם שולחנות לקיץ, זהו גם המקום היחיד בסופיה בו תוכלו לראות את הטקס הבולגרי המפורסם והעתיק של דריכה על הגחלת ברגליים יחפות המכונה "ריקוד האש", בבולגרית "nestinarstvo" (בדקו תכנות באתר המסעדה מכיוון שזה נעשה רק בקיץ).

מרפסת Restaurante Vodenitzata

הפגנה של "נסטינארי" שרוקדים על הגחלת

• מסעדת המלון "ניקי".

רְחוֹב "נאופיט רילסקי", 16, 1000 מרכז סופיה. זה נמצא בלב סופיה, אבל זה מעט ידוע מכיוון שהוא נמצא בתוך המלון באותו שם, זהו אחד המקומות הסודיים הרבים שאנו מכירים באתר hikingeuropa.com. אנשים חושבים שזה מיועד רק ללקוחות מלונות אבל כל אחד יכול להיכנס מהרחוב והמקום הוא פנטסטי, במיוחד בקיץ כי יש לו גג זכוכית שנותן הרבה אור, יש נהרות מלאכותיים קטנים עם דגי מים קרים, זה כמו לאכול בגן בוטני מקורה. יש אוכל בולגרי טיפוסי אך גם בינלאומי והמחירים נמוכים. המקום גם שקט ונחמד, מחוץ להמוני Bulevard Vitosha שהוא הרחוב הראשי של העיר מבחינת חנויות, בתי קפה ומסעדות, אם כי זה הוא רק 5 דקות הליכה משם.

מסעדה במלון ניקי

• טלה הזהב.

שדרות סימאונובסקו שוסה 231, 1434 של שמעון, סופיה. יש האומרים שהמטבח הבולגרי תמיד זהה: חֲזִיר, עוף, חֲזִיר, עוף,… ובכן, בכלל ולהראות את המסעדה הקטנה הזו שמציעה בשר טלה בתפריט שלה (ומכאן שמו של המקום) וגם בישל על הגריל לנוכח הסועדים, אם אתה מתגעגע לצלעות טלה, זה המקום שלך בסופיה. זה נמצא בשכונה בפאתי סופיה, גם ליד הר ויטושה. זה חונה בלי בעיות ליד הדלת. הבעלים עושה הכל: הוא מלצר וגם עוזר לאשתו במטבח כי במקום יש מעט שולחנות, אך הוא אינו בולט באהדתו, הוא אדם די לא עבד, אבל זו הדרך שלו להיות…, הדבר החשוב הוא שכאן תוכלו לאכול מנות טלה בחצי מחיר ספרד, אתה מתגעגע לזה?… ואל תשכחו להזמין קינוח ביתי כמו פלאן או דלעת אפויה…

אוכל ביתי במסעדת מנורת הזהב (רוטב חצילים, פילפלים, עגבניות…)

• מִסעָדָה "סינית סטאריה".

Bulevar Knyaz Al.Dondukov, 71, 1527 מרכז סופיה. עוד מקום להיראות טוב עם מבקרים, חברים או עמיתים לעבודה. זה אתר "עם הכיתה", לא מרכזי אבל לא מאוד רחוק, למשל זה ליד קתדרלת אלכסנדר נייבסקי, זו עשויה להיות אופציה אם הגיע הזמן לאכול באזור זה לאחר ביקור בקתדרלה. יש לו גם את המוזרות של להציע בין המנות שלו, בשר בוש: venado, צְבִי, וכו… כך שתוכלו להשתנות מהאוכל הבולגרי הטיפוסי של שאר המסעדות שהזכרנו כאן. יש לו מרפסת גדולה שבקיץ היא מאוד נעימה ושקטה, הרחק מהתנועה.

פנים מסעדת Staria Chinar

מרפסת של מסעדת Staria Chinar

• שטסטליבצה.

שדרות ויטושה, 27, 1000 מרכז סופיה. זה בהחלט המקום החם בסופיה (וגם ב וליקו טרנובו איפה יש להם עוד אחד) ואחד הטובים המוערכים על ידי תיירים, מלבד היותה מרכזית מאוד באמצע בולוורד ויטושה שהיא הולכת רגל. יש בו קישוט מעוטר וצבעוני, ואפשר לומר סגנון צרפתי. המנות מגוונות יותר מאשר במסעדות אחרות , עם מתכונים משוכללים יותר ומצגת זהירה מאוד, זה המקום "מכין מראש" מעולה מסיבות אלה ומכיוון שהמחירים גבוהים במקצת, אך בהתאם להצגת המנות ואיכותן. גם אם אתם רוצים פיצה איכותית, אתה לא צריך ללכת לאיטלקית, הם עושים אותם נהדרים גם כאן… כמו גם מנות דגים: סלמון, וכו, שמקומות אחרים לא מציעים… אבל אתה צריך לשלם את זה מאוחר יותר…

טרקלין ראשי של המסעדה שטסטליבצה

• מחנה סופיה.

שדרה "קניאג'ניה מריה לואיזה" 106, 1233 Tsentralna Zhp Gara, סופיה. זה ממוקם 5 דקות הליכה מתחנת הרכבת המרכזית של סופיה. מבחוץ בקושי רואים שמדובר במסעדה אבל יורדים למרתף ושם מוצאים חדר גדול עם שולחנות עץ בסגנון מסורתי ואפילו שולחן בתוך חבית עץ ענקית או אחרת בצורת כרכרת סוסים, שישמח את מי שמחפש תמונה אנקדוטלית. האוכל הוא באיכות ממוצעת בהשוואה לשאר המקומות ברשימה זו, אך יש לו את היתרון שבארוחות הוא מציע מזנון פתוח, אתה משלם סכום קטן ואתה יכול לאכול כמה שאתה רוצה מהמנות הבולגריות האופייניות. אם אינכם מכירים טוב מאוד מתכונים בולגריים, מומלץ להתחיל כאן מכיוון שתוכלו לראות איך האוכל נראה. בלילה זה תפריט א-לה-קארט רגיל. רצוי לבדוק את שעות הפתיחה מכיוון שמדובר בעסק משפחתי וכמו רבים אחרים בבולגריה, עסקים משפחתיים נסגרים כשמתאים להם וללא הודעה מוקדמת… "זו בולגריה"!!!… וזה במיוחד לוקח חופשה ארוכה במהלך הקיץ…

"מחנה סופיה", עם שולחנות בצורת כרכרה וחבית עץ.

• פריקייס.

שדרה "קניאג'ניה מריה לואיזה" 105, 1202 מרכז סופיה. לבעלי תקציב או זמן מוגבל, זה מקום אוכל מהיר, אבל אוכל מהיר ביתי, לא טרומי כמו בזכיינות הגדולות שכולנו מכירים… כאן הטבחים מכינים אוכל כמו שהיו עושים בבית שלהם, הוא שירות עם "מגשים" איפה אתה מבקש מהם להגיש לך את מה שאתה רוצה מהמגשים על השיש ולשלם לפי משקל. ואז אתה לוקח את המגש לשולחן. המתכונים שניסינו שם די טעימים והתמורה לכסף מצוינת, כמו שאני אומר זה יוצא בזול, אתה יכול לאכול הרבה, לראות מה אתה הולך לאכול וגם הם מגישים לך חביב מיד, מה עוד אתה יכול לרצות?.. אגב שם המקום הזה "פריקייס" הוא של רוטב בולגרי מפורסם, דומה לבשמל אבל קצת יותר נוזלי, משמש במתכונים שונים של בשר ברוטב… בהחלט יש הרבה מקומות כאלה בסופיה, אנו ממליצים על זה מכיוון שהוא נקי, חדש ואהבנו את זה יותר מאחרים שניסינו,… הוא ממוקם ליד תחנת הרכבת והאוטובוס, לחלקם 10 דקות הליכה. דרך אגב, בתחנת האוטובוס עצמה, בְּתוֹך, בקומה העליונה, יש עוד מקום מזון מהיר באותו סגנון שהוא גם טוב מאוד.

מקום מזון מהיר "פריקייס"

אם אתה מכיר את סופיה ויש לך עוד מסעדה מועדפת, השאר לנו את ההצעה שלך למטה בתגובות בבקשה, יכול לעזור למטיילים אחרים…

ואחרי שהאכלת היטב, אל תשכח לבקר במקומות התיירות הטובים ביותר בעיר: כאן אנו נותנים לך כמה טיפים לזה: "הסודות של בירת בולגריה: סופיה"

חוץ מסופיה, אנו מכירים מסעדות רבות אחרות וסודותיה של שאר חלקי בולגריה, אבל אנו שומרים אותם למטיילים שלנו… הצטרף אלינו, נסע עם השירותים שלנו ואנחנו נגלה את הטוב ביותר.

האם מאמר זה היה שימושי?? כתוב לנו את דעתך להלן עם תגובה, יעזור לנו לשפר, תודה…